[美食] 遠百Funsiamo 免洗碗的烘焙DIY體驗

看板Hsinchu作者CatBaJun (貓拔君)時間6年前 (2018/04/03 22:38)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

好讀圖文BLOG版:http://yujunweng.pixnet.net/blog/post/224946284 餐廳名稱：Funsiamo 新竹遠百店地址：新竹市西大路323號 2樓牛角燒肉隔壁電話：03-5282338 營業時間：11:00-22:00 (收客至19:30）價位範圍(每人)：380-1280 以下PTT圖文版: 我本身就蠻喜歡做一些有的沒的來新竹工作之後，礙於小套房器材不足，想去其它烘焙DIY店家做蛋糕，又有點懶得洗碗，然後就看到了F牌的臉書廣告發現他們菜單的照片也頗精緻漂亮（但價位實在偏高）想到了之前在同一間餐廳工作的妹妹，因為她隔天生日，她又很喜歡那些花俏網美的東西，就用送禮物的名義跟她一起做這種烘焙體驗XD （想花錢就是會找各種理由花）我們之前在FB粉專選好了蛋糕，【夢幻unicorn彩虹蛋糕】是壽星妹妹選的，本來想說這個$1280有點失血， (但到櫃位上發現這款正好在價格優惠檔期，所以直接省了$300 XDDDD) https://i.imgur.com/JvYPwlF.jpg

白淨簡約風格的店面設立在大遠百2樓的角落之前逛那麼多次遠百都沒注意過這裡如果不是要吃牛角，應該也不會經過吧XD https://i.imgur.com/cNBDLZQ.jpg

因為有事先打電話訂位，所以到了櫃位上，桌面已經有一個位置幫我們備好圍裙、平板，以及該甜點會使用到的額外器材及耗材，這部分還蠻貼心的，畢竟其它烘焙坊都是擺在固定位置需要什麼自己拿，也許Funsiamo貴就是貴在這種方便吧。 https://i.imgur.com/EHxL9Vj.jpg

還有免費提供自拍腳架，有夠貼心 https://i.imgur.com/5azTfCx.jpg

每一個桌位都有提供推車，推車上有會使用到的乾粉類、調味料、秤料碗電子秤及計時器，最底下那層有工具箱及蛋盆，工具箱內有可以使用的各種工具，如果那個甜點需要的工具和食材更多，服務人員會在set桌時提供（如前面的圖）以下是做甜點的過程圖 https://i.imgur.com/cBx2BTG.jpg

https://i.imgur.com/M4PCTmI.jpg

彩虹蛋糕每一層要分別添加色素 https://i.imgur.com/iT45iZT.jpg

有夠可愛的麵糊 https://i.imgur.com/XBrD6WZ.jpg

進烤箱萌萌的>\\\\\< 這段空檔就可以照iPad 的指示整理用過的容器和垃圾到餐具回收區這邊不用洗碗超適合我們這種只想當網美的懶人 https://i.imgur.com/kRoefzQ.jpg

等烘烤的時間有飲料可以喝（一份甜點最多2人製作，都有附飲料）有熱飲和冰飲可以選我們選了冰的蜜桃氣泡飲蠻好喝的有一杯被擋住了 https://i.imgur.com/QyJzMvW.jpg

一旁還有一堆手拿牌可以拿起來拍照，真的很適合網美族群來裝賢慧XD https://i.imgur.com/8oYWy5g.jpg

於是我們開始拍照，還請工作人員幫拍 https://i.imgur.com/HONE7gE.jpg

蛋糕出爐，冷卻後開始壓模 https://i.imgur.com/sHrLuFE.jpg

壓完模還要用剪刀修剪讓邊緣整齊一點工作人員說這樣做可以幫助後續鮮奶油比較好抹 https://i.imgur.com/6Wo8Lga.jpg

開始抹奶油惹 https://i.imgur.com/iRjSF94.jpg

感覺不論是什麼樣的人在這個地方做甜點就是賢慧度+10000000 https://i.imgur.com/d9odEps.jpg

後續的裝飾擠奶油花這部分我覺得很難因為這個漸層色的不是鮮奶油是打發的Butter 做的奶油霜所以溫度有差別的話力道不好控制 https://i.imgur.com/T7mOAMr.jpg

經過一些不小心失手沾到、裝飾巧克力斷掉之類的慘劇，總算完成了（痛哭流涕加上店家附的網美背景+foodie 感覺就可以拿出去賣了！ https://i.imgur.com/8faZTGX.jpg

妹妹拿回家吃拍給我的切面照，這種蛋糕是自己親手做的感覺，爽度真的很高！ ————-心得———— 會寫文是因為Funsiamo 這個牌子好像很新，所以寫文推薦它一下XD 雖然是一個價位偏高的DIY烘焙體驗空間，但產品真的很夢幻，而且新手做出來也會有8成像。這邊跟其它烘焙DIY空間差不多，沒有老師教你，只有看平板照步驟操作，工作人員偶爾會來詢問和協助。方便的地方是，除了冰箱裡的食材需要自己拿，大多數的器材都會幫我們備妥，洗碗備料工作人員都會幫你準備好，是個蠻輕鬆和精緻的場所。這次烘焙體驗我覺得親子、情侶、姐妹、朋友都很適合，如果有想要自己做蛋糕， Funsiamo 是個理想的選擇，除了本身提供的服務和產品讓人少女心爆發，做出來的蛋糕真的漂亮到讓人很有成就感>< 第一次在新竹版發這麼長的心得文謝謝大家收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.146.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1522766338.A.373.html ※ 編輯: CatBaJun (114.137.146.145), 04/03/2018 22:43:06

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kimi0517

04/03 23:00, 6年前 , 1^F

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mermaid1111

04/03 23:18, 6年前 , 2^F

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mermaid1111

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