[情報] Big City邁向全台 最大餐飲地
遠東巨城購物中心董事長李靜芳操盤策略成功,展現專業和遠見。
新竹Big City周年慶第一天市聲鼎沸,她穿梭賣場,觀察客人提袋率以及櫃位陳設和動線
。一牆之隔,她戴上安全帽,巡視新賣場「旅館棟」的施工進度,專注地磚紋路和色澤。
前者如她俐落精明;後者,她指揮若定。當明年5、6月間這道牆打通後,兩賣場比鄰而起
,正是她這6年來新經營藍圖的落實。她是李靜芳,遠東巨城購物中心董事長。
她盯著辦公室內電腦版上周年慶銷售數字,每次的更新,以及提前達標的捷報,同仁的歡
呼讓她喜上眉梢,「這些同仁的辛苦,是應該被看見。」她學管理,掌握企業營運的數字
難不倒她,正因專業和專長,她6年前接手百廢待舉的風城,用18個月的時間完成重新整
理、改動線、招商,挑戰不可能任務,卻也贏得漂亮數字,開幕當年營業額60億、去年10
5億,新竹市場占有率超過6成。如今脫胎換骨的「Big City」遠東巨城購物中心,超過25
0萬次打卡數,僅次於居冠的桃園機場。
所有的數字都是她一步一腳印的佐證。她觀察市場,在全台最高消費收入城市的新竹市開
疆闢土,以竹科新貴以及他們的家庭分子,和戰後嬰兒潮世代功成名就後的歸鄉消費為目
標,順勢囊括大新竹地區的消費力,Big City如此,「旅館棟」亦然,「加強兒童和銀髮
族相關業種,規畫商品區及服務,同時再擴大餐飲。」
4000個用餐座位
理想和目標,李靜芳化繁為簡,「目前Big City有71家餐廳,用餐座位近4000個,未來『
旅館棟』的5樓設計成宴會廳,是全台最大餐飲集結地。」坐收「吃經濟」效應。「旅館
棟」營運面積近3000坪,1到4樓的樓層在空間、品牌、活動、服務4大領域中,為商場所
在地帶動商圈再造繁榮,「這裡已是新竹人的日常,我們將改變新竹人的生活,我們更期
待可以為新竹人做些什麼。」一種使命,也是一份責任。
25%淘汰率換血
李靜芳打造Big City生命力,6年來始終如一,有心、用心去排除難事,「一開始接手,
告訴自己必須要破除魔咒、要耳目一新,要好好的服務,要拿出專業,只有這樣的堅持,
才會越做越好。」她從己做起,要求員工,更要求各廠商,「每年執行25%的淘汰率,將
未達成績的廠商作替換,不要因為這些品牌降低樓層坪效、降低整體營業及毛利額,讓數
字、KPI說話,進而讓好的廠商、品牌來到這個舞台。」
年辦300多場活動
因為嚴格而擦亮Big City招牌,但也因為這樣的信念和方向,讓李靜芳在為集團賺錢的爭
氣下,一本初衷的回饋新竹地方,「拚經濟是一個責任,續文化是一個使命。」在她心中
,默默告訴自己:「我不只是要為公司招商、管理,這也是我人生下半場更精采的動力,
Big City以及未來的旅館棟,不只是賣場,更是愛的大平台。」Big City一年超過300場
各種活動,公益為主的活動高達100多場,「要讓這裡成為沒有距離的空間,小朋友可以
安心的玩耍、年輕學子可以在這裡放心練舞,藝術家可以在這裡展出作品,畫家可以盡情
在這裡繪畫,讓這些正能量,營造屬於Big City、新竹甚至台灣的大平台。」
http://www.chinatimes.com/newspapers/20171202000599-260113
巨城可惜的地方就是政府無法串聯巨城而帶領周邊商業發展,類似台北中山商圈那樣,甚
至都更,應該也是沒機會了,等竹北巨城開,這邊營業額應該也會受影響,巨城的坪效也
是普普,很多蠻鳥的牌子稀釋掉,像sabon快閃的業績有嚇到總公司,未來應該是在這邊
設櫃沒問題
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.223.172
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※ 編輯: owlcity1169 (42.73.223.172), 12/12/2017 06:06:56
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