[美食] [新竹] 金佳脆皮臭豆腐(每天換油/非基因

看板Hsinchu作者ll2266ll (墨棧亭)時間6年前 (2017/11/23 23:23)推噓9(9推 0噓 1→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/11/blog-post_44.html ====================================================== 店名: [新竹新竹] 金佳脆皮臭豆腐地址：新竹市北區中山路195號店家電話：03-521-3596 營業時間：星期三至星期一16:00--22:30(星期二休息) 停車:機車易,汽車稍難 ===================================================== 金佳脆皮臭豆腐是之前就一直想跑來試試的店家, 不過,老遇見店家公休. 當天是剛好經過店家,看見店家有營業,就停下來吃臭豆腐了店家是在巷子街口處,比較難停車. 停車時,要小心後方的車子因為外帶與內用的人挺多的, 無論是內用,外帶都需要按號出餐, 記得先跟店家叫餐點,以排進號碼內哦. 因為店家的臭豆腐是現炸的, 若是人多的時候,要稍等一下店家的攤子是在前頭,後方有內用區這邊就是店家的內用區了用餐的桌椅還不少這是店家對自家產品的介紹: ※堅持每日換油(使用美食家耐炸油) ※使用非基因改造黃豆製作之豆腐(有貼證明) ※刺莧草浸泡，天然發酵(本草綱目有詳述功能) ※獨特辣椒醬(不含防腐劑、色素、化學添加物) ※自製水果泡菜，新鮮、衛生、用料實在，且菜梗入味都可以吃店家的臭豆腐由刺杏草浸泡自然發酵而成, 使用非基改黃豆製造,保證不含化學成分, 堅持每日換油,新鮮水果若是不要水果泡菜,老闆會給你六塊臭豆腐. 要店家獨門辣醬的人,記得跟老闆說要加辣. 店家還有推出韓式辣蘿蔔(20元)小腸豬血湯(45元), 脆皮臭豆腐(50元) 一份有五份臭豆腐,水果泡菜,右邊的紅點,是店家的獨門辣醬. 水果泡菜入味,卻不過嗆,單吃就很美味, 偶爾還會在泡菜裡面吃到水果哩店家的臭豆腐是現炸的,炸好的臭豆腐上面會淋上蒜汁,醬油膏店家的臭豆腐炸得很酥脆,上面淋有醬油膏,蒜汁,吃起來很多汁裡面還吃得到臭豆腐的軟嫩口感, 吃臭豆腐就是得將泡菜擠進臭豆腐內, 摻點店家的獨門辣椒,再一口吃下,享受在口中爆炸的口感. 店家的臭豆腐外酥內嫩又多汁,是超級好吃的臭豆腐. ^^ 左邊是韓式辣蘿蔔(20元),右邊是軟嫩豬血湯(35元) 韓式辣蘿蔔(20元) 店家的韓式辣蘿蔔口感脆甜, 辣度算是小辣, 不過,嗆味比較明顯,我還是比較愛店家的水果泡菜軟嫩豬血湯(35元) 我當天是只有點了豬血湯,而忘記點升級版的小腸豬血湯(45元). @@ 當天可能是太累了, 看眼花了! 哈哈豬血湯裡面有酸菜,豬血,韭菜. 韭菜非常鮮嫩,湯頭因為摻有酸菜,非常開胃,略帶點胡椒香. 豬血新鮮,不會乾硬,是蠻好喝的豬血湯店家的脆皮臭豆腐挺好吃的, 若是有到城隍廟附近遊玩的人,可以過來試試. ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.108.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1511450599.A.49E.html

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kawai53

11/24 00:03, 6年前 , 1^F

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jennyfish102

11/24 00:16, 6年前 , 2^F

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menemo

11/24 00:35, 6年前 , 3^F

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