[食記] 段純貞四川牛肉麵

看板Hsinchu作者 (偏執狂)時間7年前 (2017/03/04 11:22), 編輯推噓29(33推 4噓 20→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OkZ9aok ] 作者: s500i (偏執狂) 看板: Food 標題: [食記] 新竹＊段純貞四川牛肉麵 時間: Sat Mar 4 11:19:56 2017 餐廳名稱：段純貞四川牛肉麵 消費時間：2017年/2月 地址：新竹市建功一路135號 電話：03-5748838 營業時間：AM:11:30~PM:14:00 PM:17:30~PM:20:30 推薦菜色：牛肉麵!!! http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1370273557 ************************************************************************* 第一次知道這間店是在IG上看到分享 問了在新竹的朋友,他覺得可以去吃一次試看看 後來才知道這家店那麼紅在臺北有分店 去年也在臺南有分店了!!!! 這次去新竹想說一定要去吃看看阿~ 果然生意非常的好,去的時候是吃飯時間 等了快一個小時才輪到我們用餐 http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/148817238731 終於等到位置後,點好麵 就可以去選魯味~ 但那天只有阿樂一個人用餐 不知道麵份量多少,不敢豪邁的點滷味XD 意思意思點了一兩樣 魯味的光澤看起來都很好吃~~ http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/148817240297 冰箱有小菜和飲料 但當天新竹的天氣真的好冷~~~~ 就沒有點選 http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/148817242033 魯汁的味道不知道是不是特殊的獨家秘方!? 不是很合胃口... http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/148817244069 原味牛肉麵+手工粗麵($155) 四川口味的牛肉麵 味道很濃厚 喝起來麻而不辣!!!! 這樣的口味在臺南比較少見,阿樂很喜歡~~~~ 比起之前阿樂去臺北的那家吃起來 段純真的麻比餃喜歡 不會麻過頭 讓舌頭暫時失去味覺的感覺XD 牛肉燉得很嫩,好吃!!!! +10元的手工寬切麵 上網查到的評價都比原本細麵好吃 超好吃!!!! 非常的Q 而且面積很大的麵,會沾比較多湯汁 本身就比較喜歡寬麵拉XD 覺得口味很好吃!!!! 價錢對阿樂來說有點偏高了.... 不然還會想再吃~~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.11.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488597604.A.CAE.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: s500i (219.71.11.151), 03/04/2017 11:22:52
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吃過就好了，不值
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噓
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不值
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推
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新竹版不意外
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推
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去吃一下老皮跟老兄吧 你會有不同的感受
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推
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去吃一下滿漢大餐吧 你會有不同的感受
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推
03/04 14:32, , 6F
去吃ㄧ下非新竹地區 你會有不同的感受
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去吃ㄧ下非台灣地區 你會有不同的感受
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推
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去吃一下如意牛肉麵 你會有不同的感受
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推
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可是瑞凡 段純真比老皮老兄好吃很多阿...
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上面講得都比段難吃
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推
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我覺得要看個人欸，前幾天第一次吃，cp值不是很高，
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口味也要對到才會喜歡
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推
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覺得不好吃
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推
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覺的細麵比較容易吸到湯汁@Q@
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覺得永記比較好吃，另外他加麵只能加原本點的
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有什麼特別的原因嗎 完全無法理解
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推
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好吃
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推
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新豐老兄阿 不然我覺得長春街牛肉麵筆他好吃
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段真的很普通 但是很多人排
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推
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段好吃!但是不便宜又要排很久...
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推
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你沒被鄉民噓爆？
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推
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今天第一次吃！還不錯啊！肉好嫩，入口即化
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沒什麼特色吧，除了很多人之外。還記得我手殘點了燃
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麵結果舌頭麻到痛...
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雜味
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推
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這家就超級重口味吧！久久吃一次還可以!
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推
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還可吧..
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一次體驗就夠了
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推
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久久吃一次還可以
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推
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新竹以外的經營權是別集團代理喔
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推
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味道和統x蔥燒牛肉麵有87分像
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推
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每人口味不同，但是段真的最多人推薦
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噓
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段真的很難吃啊
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武陵路跟建功路的都試過 真的大輸這兩家
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就個人口味 樓上一堆是在戰三小 有夠低能
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推
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我覺得很好吃
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推
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段>芷林堂(不過最近一次有下滑)>老兄(有變味)，
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揭家、清夜永記、麵對麵(金山街搬去竹北了)、
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璽子不愛(吃一次就不想去了)，段不是說好吃，但喜歡
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那種口味的就是會想再去吃。
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湖口老皮 ==> 豆花比較推薦 XD
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推
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新竹第一啊，很獨特的口味
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推
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我蠻喜歡段的，不愛如意、老兄、莊記
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推
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一度贊屌打全部，真心不騙
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推
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很普通 大內比較好吃
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推
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大內整碗麵的樣子和永記很像，但肉是我吃過最柴的@@
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推
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我覺得對面的老段比較好吃，選的牛肉又是台灣牛
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噓
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新竹根本沒東西可以吃吧 都是噴跟狗食
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朋友來都只敢帶去吃麥當勞
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噓
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什麼物種吃什麼啦 難過有人都吃噴跟狗食
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03/07 04:20, , 51F
我覺得附近的貳壹村比較好吃，也不用排成那樣
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推
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口味本來就看個人啊...我就覺得永記很普通，上次去
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吃牛肉很硬，咬到嘴巴酸
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推
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to 1109，那您去吃大內的，會咬不動 = =
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推
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補充，不推芷林堂了，這幾個月的間隔又試了兩次，
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推
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明顯走 cost down 路線，以往濃郁湯頭已經不見.
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不用再去踩雷了，麵也煮的非常爛。
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