Fw: [食記] 新竹 段純貞牛肉麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oi0SR1Q ]
作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 段純貞牛肉麵
時間: Fri Feb 24 18:12:40 2017
圖文網誌版請點:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44436592
店名:段純貞牛肉麵 (建功店)
電話:03 574 8838
地址:新竹市東區建功一路135號
營業時間:Tue~Fri:11:30~14:00, 17:30~20:30;
Sat~Sun:11:30~14:30, 17:30~20:30 (周一公休)
消費日期:Nov 26 2016
知道段純貞已經好一段時間,但竹北店的生意很好,一直不想排隊就沒去。
某天去特力屋才發現附近也有一間段純貞,就挑了個平日去。
平日的生意也頗好,我稍微等了15分鐘就有位置啦,記的要人到齊才可入座。
先用菜單點完菜後,滷味是到櫃檯去點的。
小菜在冰箱自行取用。
滷花生,$30。涼拌干絲,$30。
滷花生非常美味,滷的又透又夠味,一吃驚艷。
干絲相較其他東西顯得比較普通,以後不點了。
澆汁豆腐,$45。
豆腐的口感屬於比較紮實的那種,醬汁有芝麻醬跟辣油,
非常夠味,香氣也好足,蠻好吃的。
燉番茄牛肉麵,$165。
番茄牛肉麵我選了細麵,湯底是夠酸的茄汁底,牛肉煮得入味又軟爛,給得份量也多。
紅燒半筋半肉牛肉麵,$175。(改手工寬切麵需另加10元)
紅燒有標示會辣,本來怕不嗜辣的爸媽吃不消,
吃了才知道是麻而不辣,也是很香很夠味。
不過寬麵吃起來比較辛苦,也比較沒那麼入味,以後可能還是會傾向點細麵了。
滷味,$210。
切了一盤滷味,大致上的味道都很不錯,
印象較深的是大腸、杏鮑菇跟豆干,好吃好吃。
附上菜單。
這家的麵量還頗多,那天三個人點兩碗麵加上小菜其實還蠻夠的,共花了665元。
味道還蠻討人喜歡的,以後有機會想試試其他麵點。
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※ 轉錄者: guessworld (59.126.170.53), 02/24/2017 18:12:51
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