[美食] 段純貞牛肉麵武陵店-老火鍋麻辣牛肉麵

看板Hsinchu作者luckbear04 (luckbear)時間7年前 (2016/12/16 21:20)推噓4(4推 0噓 5→)

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(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明) 餐廳名稱：段純貞牛肉麵武陵店地址：新竹市武陵路96號電話：03 5408165 營業時間：週二至週五1100-1400 1730-2030 週六至週日例假日1100-1430 1730-2030 價位範圍(每人)：牛肉麵145~175 圖文版網誌連結：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31793257 段純貞牛肉麵是新竹知名的排隊美食用餐時間門口總是滿滿的等待人潮雖然已經來台北開了兩家分店但來到新竹還是免不了要來湊熱鬧一下嚐嚐這讓我懷念的美好滋味~ 段純貞牛肉麵的菜單牛肉、牛筋麵的口味選項還蠻多的有原味紅燒、辣味紅燒、麻辣蒜味、燉蕃茄以及乾拌其中的老火鍋麻辣牛肉麵最吸引我~立馬點下去！牛腱、牛肚、大腸、豆乾等多種滷味每樣看起來都很好吃的樣子~ 不過為了節省荷包不敢拿太多... 小菜櫃自助取用，每盤35元豆皮、滷大腸、豬頭皮香氣、鹹度都剛剛好，大腸滷到軟嫩入味相當好吃~ 豬頭皮Q中帶脆也很刷嘴！小黃瓜、黑木耳黃金泡菜都是偏酸的開胃菜色老火鍋麻辣牛肉麵 155元紅通通的濃稠湯頭視覺上讓人開始冒汗... 不只鼻子連眼睛都可以感受到她的麻辣氣息~ 果然不愧她名為老火鍋麻辣！老火鍋麻辣的辣度自然不低選了細麵每一口都吸附著滿滿湯汁入口香、麻、辣一次到位相當過癮~ 不過得一邊拿著面紙擦鼻水就是了.... 富含膠質的牛肉切成厚實的長條狀燉煮到軟嫩中還保有一點彈性入口細細品嚐是越嚼越香讓人回味! 除了麵條之外還加了不少豆芽，更像是在吃麻辣鍋一個人想吃麻辣鍋的時候，來這吃一碗老火鍋麻辣也能滿足！燉番茄牛筋麵 165元濃醇的番茄湯頭是不吃辣的好選擇手功寬切麵倒是沒有想像中來的有嚼勁原味紅燒牛肉麵 145元帶一點微麻的氣息是基本款的好味道段純貞牛肉麵新竹美食DSC_0610 酸菜已經裝好一小碟給客人自取我不太把它加到麵裡，習慣拿來當小菜吃我們這天大概1735到，結果排前面的人進去就滿了不過等第一輪吃完大概也只等了半個小時如果不想排隊等太久，也可用餐時間提前一點來排囉段純貞牛肉麵武陵店新竹市武陵路96號營業時間:週二至週五1100-1400 1730-2030 週六至週日例假日1100-1430 1730-2030 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.42.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1481894405.A.602.html

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