[問題] 新竹地區哪裡有賣這款的鹹湯圓

看板Hsinchu作者 (痛痛人)時間7年前 (2016/10/15 11:41), 7年前編輯推噓35(36推 1噓 43→)
留言80則, 38人參與, 最新討論串1/1
如題 新竹哪裡有賣這款包肉的鹹湯圓 包肉鹹湯圓示意圖 http://imgur.com/4hiU7iU
小弟不才，一直以為全世界的鹹湯圓就像下圖那樣 客家鹹湯圓示意圖 http://imgur.com/YYgrw3n
從小吃到大，吃到怕， 想不到還有包肉的鹹湯圓， 看起來也是很好吃！ 想請教各位，新竹哪裡有賣包肉的鹹湯圓呢? 一直以為有包餡的湯圓都泛指包甜餡的湯圓...... (像是桂冠那樣) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.217.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1476502901.A.623.html ※ 編輯: jason30918 (118.167.217.241), 10/15/2016 11:43:17
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超市有鮮肉湯圓，有條件就自己煮，相信我
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糯米湯餃能算嗎?!我只吃過湯圓裡面包菜脯絲的。
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新竹市區我找不到好吃的客家大湯圓，頭份菜市場賣
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的比較好吃。
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包肉鹹湯圓才是真‧客家湯圓 你買到的是特別版
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中央市場的糯米水餃算嗎？
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竹蓮市場二樓有個客家大湯圓，蠻有名的，內餡包肉
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末和蘿蔔絲
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以前中正路有，現在好像收了..
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中央市場的超好吃~看到這篇害我好餓orz
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客家湯圓大多是小湯圓不包餡的好嗎
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噓
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最好是包肉才是真客家湯圓啦...別把你自己看到的當
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正統...
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你以為的才是正統客家湯圓
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中央市場得越來越不推了= ="
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包餡 很難煮 客人要等很久 自然一般店家不愛賣
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傳統閩南人 會自己包有餡的湯圓 元宵與冬至
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但現在十多年 多數人多買市場現成的小湯圓 好煮方便
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我爸媽都客家人，從小到大兩邊家族吃的都是小湯圓
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某樓少在那邊自以為
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我們社區團購清水的鮮肉湯圓 好吃到團不停
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邱子阿嬤的廚房 巨城附近
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那我們全家純種客家人，從小到大吃的包有蘿蔔絲和
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肉的客家大湯圓，到底算是什麼？
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補充：我們叫它“胎半演”（四縣腔）
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武昌街的榮記
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就是武昌街榮記只有賣小湯圓版本的客家鹹湯圓，才來問的ＱＱ 或是他菜單有，我沒看到（？！
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某樓又來了，什麼包肉才是真客家湯圓，真是胡扯
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市區就有了啊 榮記
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竹東 大湯圓食堂
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其實兩種都是傳統客家的湯圓，只是包餡的比較少見
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清大夜市的黃記
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自以為正統真的很噁心......
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你說的應是這個吧 不便宜要70元喔
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清夜的黃記肉圓裡面有包肉大湯圓
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我家也純客家 都吃沒包餡小湯圓 真的不知道包餡的是
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那裡的客家正統
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胎半演 在我家是沒包餡泡黑糖薑汁的 類似麻糬
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對啊 我阿嬤也客家人 他都沒包肉欸
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我家也是純種到不行的客家人，純到會被客家人笑有客家國語那種， 我也只吃過小湯圓版本的鹹湯圓，包肉的就真的都沒看過 但是....看圖片還是感覺很好吃啊！
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純客家是不包的，包肉的叫元宵，至少我們家都不會吃
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包肉的
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竹蓮市場的客家大湯圓 有三款 小湯圓沒包餡
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包蘿蔔絲是大湯圓 包肉叫糯米餃(這中央市場有)
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難道榮記的包肉湯圓只有冬至有嗎？
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清水，沙鹿 很多的鮮肉湯圓會稱為 肉圓仔
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圓仔...
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我家也是純客家，從小兩種都吃耶。不過不懂這有什
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麼好吵
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很多大大都有提供資訊，真的太感謝了！ 過幾天會去走走看看的 ※ 編輯: jason30918 (118.167.217.241), 10/15/2016 21:51:07
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桂冠不就有了
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泡黑糖薑汁的湯圓我家叫牛汶水 好好吃
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我新埔吃小的 同學苗栗吃大的 沒啥好吵的啦
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重點都是有紅蔥頭 XD ，回原PO 大的牛埔路有一家
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松旺不錯吃....反而小的好吃的真的很少 家裡最好吃
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常常碰到不是可家人在賣客家小湯圓 炒料都不對
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傳統的客家湯圓 理論上是不包餡 但是時代一直改變
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乾脆以餡料口味爆香的香料來分比較實際啦
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很多標示客家 的小湯圓 吃起來是陽春麵的做法啊 XD
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一定要很油 油蔥酥 茼蒿 外面賣要道地不容易
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很多人吃不慣客家料理的油 鹹
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推文看下來 感覺是苗栗地區才有包餡大湯圓
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是否跟祖籍有關呢 新竹客家人多為廣州海陸豐移民
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我個人南部純客，也是吃包肉湯圓，不過小湯圓也有加
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進去，但是說的客家湯圓指的是包肉的，然後要加油菜
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我覺得應該是地域性不同的關係
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但是現在很多地方賣的客家湯圓都是小湯圓為主，賣的
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店家卻不是客家人....
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爸媽都是新竹在地客家人，我爸家的說四縣，我媽家
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的說海豐，從小不管哪吃的都是自己炒料的小湯圓，
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而且小時候還會自己碾糯米搓湯圓等...外面賣的客家
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小湯圓料都不正統不然就是會偷料吧！觀念裡面有包東
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西的是元宵
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推樓上S大，可能跟地區有關，飲食略有不同。
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湳雅街的曾記乾麵斜對面有一家小吃店有賣，印象中沒
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有顯眼的招牌，然後隔壁是香燭店。
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食品路的北大湯圓 超好吃唷 不過現煮要15分
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先不說哪種叫「正統」我有記憶以來阿媽都是做小湯
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圓
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大湯圓只有元宵節才會做來吃...私心最愛小的一一+
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