[美食] 新竹美食小吃-龍昌小館(推鍋貼)

看板Hsinchu作者bob20842 (賴皮)時間8年前 (2016/06/25 23:58)推噓13(13推 0噓 16→)

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龍昌小館位於巨城附近，店家的餐點偏向熱炒店型式的餐點，可以單點也有合菜宴席，基本常見的菜餚都可以在這邊吃到，此外煎成金黃色的鍋貼更是一絕，走我們來去吃這食尚玩家介紹過的-龍昌小館。圖文版-> http://bob20842.pixnet.net/blog/post/369432763 ________________________________________ 【店家資訊】【店家】新竹小吃-龍昌小館(巨城附近) 【用餐時間】20150906 20160514 13:30 【店家地址】新竹市錦華街12號1樓【營業時間】AM11:00~ PM 2:00 、PM 5:00~ PM8:30 (每星期一休) 【電話】03 531 2016 【價位】平均下來300附近【推薦餐點】鍋貼炒三鮮魚香茄子醉雞【用餐心得】龍昌小館店家的餐點原則上都不錯吃，難怪有不少的忠實饕客願意排隊來這邊用餐，比較讓我驚豔的就是他的鍋貼，扎實酥脆的表皮加上內餡，真的好吃，跟外面的鍋貼真的很不一樣，建議大家有機會一定要來這邊嘗嘗這個鍋貼。 ________________________________________ 由於龍昌小館有上過食尚玩家，而且價格算是不貴，因此一到假日就是人潮滿滿滿，建議大家提早來用餐或過了用餐巔峰時段再來用餐喔，還有巨城附近停車可能比較不方便，大家在注意一下。 ________________________________________ 交通店家位於巨城附近的小巷子當中，再麻煩大家Google一下確切地址，或參考下面這張地圖附近也有生意很好的大海拉麵，肉厚實麵也不錯吃，有興趣可以點連結。 ________________________________________ ▼即使快到非用餐時段，人潮還是相當多啊，幾乎一位難求，建議要用餐請提早到喔。 ▼店家主要販售合菜或是單點合菜來這邊必點的蒸餃/鍋貼之外、也有各式的炒菜與合菜，如:牛肉/雞肉/豬肉各式炒燴煎炸菜單太多了有興趣的人可以點到flicker作觀看喔。 ________________________________________ 我們點了鍋貼、炒三鮮、魚香茄子、白飯*3、糖醋里脊、豆鼓鮮蚵。 ▼鍋貼，表皮煎的金黃色，而且一顆的大小也太大顆了吧 ▼這邊的鍋貼跟外面比較不一樣的是這邊採用較厚的麵皮(一般外面的鍋貼都是採用薄皮) 很喜歡它咬起來的扎實酥脆口感，雖然內餡不多，但比外面的鍋貼好吃多了，建議大家必點。 ▼炒三鮮，算是蠻常見的一道料理由小黃瓜、蝦仁、花枝、豬肉、木耳拌炒而成，並最後再稍微勾芡我也蠻喜歡這道餐點的，不會勾芡道太稠而失去食物本身的味道花枝也不會炒到太老，唯一缺點是蝦仁也太小隻了吧。 ▼吃了滿嘴油膩膩，不妨喝個店家的茶喔，我覺得蠻香的。 ▼魚香茄子，店家應該是有用一些碎魚肉去拌炒茄子，朋友覺得這道很好吃，但我覺得一般，不過香菜根茄子的味道好搭，有將這道餐點提升一檔次。 ▼糖醋里脊，肉雖然給得很小塊，不過整體味道算是還不錯吃。 ▼豆鼓鮮蚵，算是每次去類似這種店家都會點的餐點，蠻下飯的喔。二訪點了一份鍋貼與蛤蠣湯(小)與醉雞(小) 醉雞(210) ▼醉雞的表面呈現油亮亮的顏色，配上一些薑絲，感覺相當討喜。 ▼店家的醉雞表皮很Q彈，肉質也不會像一般外面吃到的油雞柴柴的因為吸附了滿滿雞汁，單吃就很不錯吃了 ▼店家的蛤蠣湯小(70)，店家給的蛤蠣算是幾乎是滿滿的。湯品喝的到滿滿的鮮味，不會像有些店家會煮得很稀，好喝。 ________________________________________ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.203.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1466870329.A.3A2.html

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tmpss88109

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推

peacemin

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smho

06/26 01:17, , 3^F

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