[食記] 芎林榕樹下麵館銅板美食必點粄條臭豆腐

看板Hsinchu作者bigstupid時間8年前 (2015/11/02 20:59)推噓8(8推 0噓 2→)

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這家其實我們已經吃過好幾年了，最近有個同事回來公司，就一直跟我們說中午出去外面吃要吃這家，但是我們才剛吃過，這間店從公司去不算太遠，而且他上菜超快的，所以我們就又挑了一天不是星期二的時候再去光顧了。有圖好讀網誌版：http://blog.bigstupidbear.net/2015/10/blog-post_31.html 【榕樹下麵店】以前去芎林最常去的就是百年老店『美濃樓』，但是有一次吃完後回來跟同事說我們去芎林吃粄條，他居然跟我們說的是另一個名字『榕樹下』，而且是賣臭豆腐？從此開啟了我們午餐的另一個新選擇。一開始我們就去吃看看，不過很神奇的，每次想要去都是星期二，第一次是過年期間，所以想說是他過年休息，所以隔了一個禮拜我們去還撲空，因為又是週二想到，幾次撲空後我們才發現他『禮拜二公休』，經過重重白目的行為後總算吃到了，從此之後我們就很常跑這家了。 ▼他就位於芎林文昌街，這條街跟一般的路不同，他的地板是不太一樣的喔，這裡就是『芎林老街』，不過老街早就消失了，旁邊都是洋樓。 ▼這家『廣福宮』，以前我們都用這個廟當gps座標，現在google搜尋『榕樹下麵店』也找得到了，經過的時候記得來拜拜喔，這個廟是芎林老街比較大型的古蹟了，其他的舊房子都拆光了。【環境介紹】 ▼榕樹下的門口很不明顯，看人進出才會知道 ▼這家平常就是這麼多人，學生跟上班族通常都是一群一群的來，所以有位置就坐，併桌不是問題 ▼菜單就在牆上，我們的習慣都是點40元的，也就是小乾＋湯＋臭豆腐，最後算錢比較方便。 ▼內用寫在白紙上，寫完繳回去給店家就好，這裡的店家服務態度超好的，好像你是他鄰居一樣的跟你講話，當然不能撇除是我們比較蟀的原因，有一次手機放在桌上忘了帶走，就虧我們『等會你們還要回來再吃一次喔？』，每次店家都笑笑的，很棒的。【菜色介紹】 ▼小菜不多，豆干、海帶、滷蛋是基本款，另外可以加點豬頭肉或粉腸，我看有些像熟客，他們沒有喝湯而是會點這兩種，但我們都是直接點粉腸湯或骨肉湯。 ▼首先介紹這個店家自製辣椒醬油，很辣很香，記得一定要加，不過醬油很鹹，加的時候注意一點。 ▼乾粄＋米粉(小$40)，看著菜單點乾粄條是不錯，但是我們去吃新埔粄條或芎林粄條的吃法就是，一半乾粄條＋一半乾米粉，因為我們一般都中午來吃，常常會聽到粄條賣完了，所以如果你中午來的時候，請早一點來吃。 ▼不過有時候我會耍白痴，點成乾粄＋麵(小$40)，他的粄條是比較大片比較水嫩的，然後用油蔥酥提味，加上一點鹹鹹甜甜的醬油膏，不管是粄條米粉麵的味道都很傳統，上面放個幾條小肉絲，吃起來帶一點點肉香，看起來味道很重，其實吃起來剛剛好。 ▼臭豆腐($40)，不加任何醬料情況下，是很清淡的，臭豆腐很酥脆，然後泡菜也不是韓式泡菜，就一點點鹹鹹甜甜的，還是好吃，但是吃慣臭豆腐重口味的我們，是有點不太適應。 ▼不過這一切的一切，在加了辣椒醬油後就會改變，連辣椒一起往臭豆腐中間的洞塞進去，馬上就變成超級重口味臭豆腐，泡菜就變成超爽口解膩用，超香超好吃的啊啊啊。 ▼粉腸湯($40)，他的每個湯都好喝，粉腸、骨肉、餛飩、豬血，不過比較鹹一點，請看個人口味看要不要請店家調整， ▼豆干(3片$10)海帶(2片$10)滷蛋($10)，海帶很軟，還不錯吃，去的人數多的話，點這樣一盤倒是還不錯。【店家資訊】榕樹下麵館地址：新竹縣芎林鄉文昌街123號電話：03-5922270，外帶可打電話訂購，無外送營業時間：6:30~17:30 週二公休 -- ╭────────────────╮ │靠Bear的呆熊爸親子旅遊團 │ │ │ │http://facebook.com/beartao2008 │ │待在家看電視不如出去走走 │ ╰────────────────╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.7.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1446469171.A.A9E.html

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j5924524

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claretea

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kangan987

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