Fw: [食記] 新竹鼎盛十里鍋物，傳說不吃會飲恨的火鍋

看板Hsinchu作者marmot0601 (鼠)時間10年前 (2015/10/15 22:30)推噓-1(2推 3噓 29→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M7xUooA ] 作者: marmot0601 (鼠) 看板: Food 標題: [食記]新竹鼎盛十里鍋物，傳說不吃會飲恨的火鍋時間: Thu Oct 15 22:26:55 2015 《餐廳名稱》：鼎盛十里鍋物《消費時間》：2015 / 09 《地　　址》：新竹市關新東路199號《營業時間》：11:00-22:00 《預約電話》：03-5785959 《每人平均價位》：320元《備　　註》：免費專屬停車場，不加收服務費 --- 網誌圖文版↓ http://meiyi1008.pixnet.net/blog/post/306154209 --- 陰雨綿綿的下雨天，透露出些許涼意特別讓人有想吃火鍋的感覺而鼎盛十里鍋物是土撥同事介紹，傳說中C/P值頗高不吃會飲恨的超級夢幻小火鍋超愛吃火鍋的小語聽到後當然非品嚐不可！兩個月前聽到消息後，於開幕沒多久即衝去品味一下本次趁著下雨天變涼滿懷吃火鍋的FU再訪！新竹關新路周邊車位可真是一位難求來到鼎盛十里鍋物路上雖然有許多停車格但假日晚上繞了幾圈完全沒停車位最終回到火鍋店旁的特約停車場 *專屬停車場 (憑消費可消磁免停車費) 雖然沒位子，但在裡面等一會很幸運就有了空位！初次到訪對鼎盛十里美輪美奐的外觀印象頗好有點類似新竹市區的二布院、台中市輕井澤的風格白天或夜晚都有獨樹一格的風格走進餐廳內部，發現眼睛忍不住睜大裡頭的裝潢非常的日式帶點氣派感而此次二訪被帶位後上眼尖馬上發現鼎盛十里鍋物菜單價格調漲原初訪時火鍋基本鍋物價格$238元起此次已經調價$258元起，據悉是為維護品質所做的調漲$20元迅速點了特選羊肉鍋；土撥點了梅花牛肉鍋 *梅花牛肉鍋的牛肉採用澳洲牛餐廳的出菜速度算蠻快的，也會在第一時間上紅茶附餐配的紅茶喝起來就是一般的錫蘭紅茶鼎盛的醬料區是我特別喜歡的部分尤其是醬油，仔細看會發現它裡頭也有柴魚片呢！而附餐點的是冬粉附餐有一顆蛋，把調味料與生蛋黃混合調味小語吃火鍋最喜歡把冬粉加上調味醬再淋上少許的湯底混合後食用，吃起來的味道簡直是一絕！而此次菜盤高麗菜明顯比初訪時少青菜一下就撥完了，很快就被嗑光 (不是說為了維持品質所做調漲嗎？？充滿疑問) 鼎盛十里鍋物的湯底是柴魚湯起喝起來有柴魚濃濃的甘甜味尤其當葉菜類吸收了柴魚湯底的精華後每一口的菜都吃得到柴魚湯的甘甜與原本青菜的甜味特別是高麗菜，喜歡吃火鍋時吃到帶有淡淡的甜味 #梅花牛肉鍋梅花牛是澳洲牛肉上菜時已經解凍了，所以在滾燙的鍋內涮個十秒就可吃而梅花牛因為肉質幾乎偏瘦肉部分，沒油花所以吃起來微硬但不會不好吃，口感還可以接受 #特選羊肉羊肉的油花分佈平均，因為比較多油花，所以吃起來比較軟嫩，所以此次極推羊肉羊騷味不算太重，但很介意的人還是不介意點鼎盛十里送餐速度蠻快的但來訪兩次服務人員都會忘記送酸梅冰沙必須要額外提醒一下才會送餐喔！此次感覺用餐人數跟候位人數都變多了但餐點的份量卻跟著變少了以前覺得鼎盛十里還滿適合平日用餐的好選擇鼎盛十里鍋物就是不知道吃什麼時，來就對了！能簡單地滿足想吃火鍋的口腹之慾僅此而已此次經驗，說實在有點小失望有股「吃完突然有一陣空虛感」而我則默默的夾鍋中冬粉，說「好險還有冬粉可以塞胃」總之，鼎盛仍是一間尚可的火鍋店但漲價後且菜盤量變少，相對C/P值降低雖然之後仍是可能再訪，但應該不知得過多久以後吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.45.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1444919218.A.C8A.html ※ 編輯: marmot0601 (125.231.45.150), 10/15/2015 22:27:26 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: marmot0601 (125.231.45.150), 10/15/2015 22:30:02

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Korb

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tabrisPTT

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habibi1212

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