[食記] OMAYA麻藥瘋雞非凡大探索亞洲必吃

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間8年前 (2015/09/29 23:00)推噓12(13推 1噓 17→)

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[新竹] OMAYA麻藥瘋雞～非凡大探索亞洲必吃美食攻台網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42900962 ============================================================================ 消費時間：２０１５／０８特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　台灣很容易因韓劇而引起一片韓食風。　　前不久因『來自星星的你』，韓國炸雞超夯。　　而因『沒關係，是愛情啊』、『未生』又炒紅韓國春川炒雞排鍋。　　新竹市在八月份來自韓國SP餐飲集團開設的OMAYA麻藥瘋雞，連續開了關新店與經國店。　　關新店先開，在FB社團狂打廣宣，結果一開始就預約爆滿。　　經國店後開，一樣有廣宣，生意一樣火熱。　　　　（開幕日是下雨天，剛好經過，門口機車還是停爆滿，。）　　雖然店家還是不忘打知名度，所以與愛評網合作推出口碑券。　　但持券的我們一樣要與一般客人一樣一起排預約。　　甚至比一般客人更難排，拿到券那天預約，就得兩星期後才有空位囉！　　若是沒預約，到現場候位，好像也得等上半小時以上的樣子。　　候位是採現場候位，無法先登記，然後等服務人員電話通知再過來。　　（不過若是過號，好像是得再等一下子，才能另行補位。）　　雖說斜對面有Home Box，感覺可以是在候位時去逛逛。　　但以目前的候位模式，還是先訂位比較實在吧！　　OMAYA麻藥瘋雞的門面是以黃黑色系為主，看起來挺時髦。　　走進店內，增添了藍光，據說是韓國工地風。　　沒有過多的裝潢，但卻有貼心的設計。　　餐廳是主打「春川炒雞排鍋」，故雞排鍋專用的爐子就鑲在桌面。　　（若是點銅板燒肉或部隊火鍋，會另外送不同爐具出來。）　　由於雞排鍋是由服務人員幫忙炒，故瓦斯開關是放在客人座位的側邊，這邊還設計了一個帳單放置口。　　而客人需要用的衛生紙，就放在客人這一面，方便抽取，:)。　　（當然，貼心的設計是要彌補桌面不足。）　　OMAYA麻藥瘋雞的主打商品是「春川炒雞排鍋」，這個說是一人168元。　　但請注意，它有兩人以上才開鍋的限制，而且168元是起跳價。　　春川炒雞排鍋分Ａ、Ｂ、Ｃ三款餐。（官方粉絲頁菜單）　　Ａ餐還分有無加起司的春川炒雞排鍋（168）、起司春川炒雞排鍋（198）。　　Ｂ餐是12盎司厚切排餐春川炒雞（348），排餐可選豬排或牛排。　　Ｃ餐是李光洙愛情(雙人)起司春川炒雞排（248）。　　　（由於兩人以上開鍋，故其實就是以上價錢乘2倍，才是實際價錢。）　　Ａ餐與Ｂ餐的基底鍋，據說是一樣的。　　差別在A1無起司、無排餐，A2一樣無排餐，而起司量只有一半。　　（咦？若不吃牛又不愛起司，點Ａ餐+豬排好像便宜多了，:p。）　　Ｃ餐好像是鍋具與基底鍋都有些不太一樣的部分。　　這是A1餐的菜色：春川炒雞排鍋皆附泡菜、湯品、生菜。　　生菜可換白飯，這是沒換成白飯的雙人份生菜。　　泡菜與蒜片只拍單人份，至於湯是幾片海帶湯，有拍但忘了放，>///<。　　炒雞排鍋的加點區，沒看到生菜（70）與白飯（10）的單點價。　　不過銅板燒肉有，若要吃飯，應該可以加點吧！　　至於其他加點料，由於是要一併炒好，所以一開始就得加點好，不能追加。 12盎司厚切排餐厚切沙朗牛排 2選1 屠夫厚切豬排店家推薦雙倍起司春川炒雞鍋各1份人氣推薦海鮮煎餅飲品棉花糖氣泡飲料任選2杯(口味不可重複) 　　口碑券是有限定體驗品項的，但服務人員並未拿出專屬點菜單。　　也不知是否在確認是否有要加點炒雞排鍋的單點部分，以致於忘了，除了12盎司厚切排餐春川炒雞與兩杯飲料外，其實還有一份海鮮煎餅。　　而我當時也忘了，所以完全無法分享海鮮煎餅的食後感。　　當天，服務人員除了忘了海鮮煎餅，好像也忘了牛排上的辣醬。　　看網友們的食記，牛排上都有附上一匙辣醬，但這一盤沒有。　　而把牛排分切下鍋炒後，服務人員似乎為了美觀，把它們炒到外圍，故牛排幾乎沒啥沾到辣醬。　　單吃比較沒味道，又加上牛肉好似筋比較多些，吃來不如雞排迷人啊！　　OMAYA麻藥瘋雞的飲料分氣泡飲（48）、　　　　　　　　　　　　　　水果啤酒（148）、　　　　　　　　　　　　　　韓國小米酒（220/250）。　　其中氣泡飲若加上棉花糖，則為棉花糖泡泡（88）。　　所以若是棉花糖機故障，那麼也就沒棉花糖泡泡可以點了。　　我們點了百香黃梨、柳橙芒果棉花糖泡泡。　　嗯～顏色無差別，且氣泡重，除了酸，倒是喝不太出水果的風味。　　棉花糖可撕來吃，或壓入氣泡飲增加糖份。　　它們好看是好看，但不是很容易吃啊！　　炒雞排鍋全程是由服務人員炒製，上圖是部分過程（少蓋上木鍋蓋悶的步驟）。　　蔬菜、年糕、雞肉都頗入味，與會牽絲的起司一起吃更是一絕。　　只是蔬菜由於炒、悶，且被起司覆蓋，幾乎都少了原本的清脆感，有點可惜。　　相形之下，雞肉、牛排、起司等的存在感十足，這一鍋兩人吃好像有點多了。　　看來要吃炒雞排鍋，還是多一點人，加點其他餐分著吃，會比較剛好。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市北區經國路二段382號　03-5226993 11:00～15:00　17:00～22:00　OMAYA麻藥瘋雞 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.132.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1443538821.A.53A.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 09/29 23:02

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hoij79627

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a5519543

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