Fw: [食記] 新竹巨城 - 花月嵐初體驗

看板Hsinchu作者luckyb (Freedom)時間8年前 (2015/09/17 23:01)推噓11(11推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L-jNLAV ] 作者: luckyb (Freedom) 看板: Food 標題: [食記] 新竹巨城 - 花月嵐初體驗時間: Thu Sep 17 23:01:38 2015 餐廳名稱：花月嵐消費時間：2015年/9月地址：新竹市中央路299號4F 電話：03-5331763 營業時間：11:00-22:00 ------------------網誌分隔線---------------------- 有圖網誌版 http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/305138265 熊熊燃起的拉麵魂~~~~ 對於造訪日本超多次卻沒吃過花月嵐本人覺得實在有點說不過去.. 只好趁著拉麵魂爆發的時候趕緊來一碗看看~ 位於巨城4F的花月嵐招牌很大. 就在電梯上來的左手邊就可以看到了~ (是說威秀改裝成這樣後第一次來耶..哈哈~) 門口就有展示花月嵐各式餐點的模型. 居然有我肖想好久的煎餃耶!!!!! 在門口等待服務生幫忙帶位. 很lucky的剛好坐在窗戶旁邊~~ 不過看出去就是人來人往的電梯兼扶手這樣...沒辦法. 百貨公司嘛店內主食是拉麵. 最經典招牌的就是大蒜拳骨拉麵了!! 再來還有黃金味噌跟辛味噌等~ 還有鐵板飯(有聽到店員在隔壁桌喀喀喀炒鐵板飯的聲音.感覺很有趣) 此外還有很少在拉麵店看到的配料區. 通常大家都只會賣溫泉蛋. 不過花月嵐還有高麗菜. 白菜等等等. 剛好符合咱兩口子愛吃青菜最後點了大蒜拳骨拉麵. 黃金味噌拉麵. 高麗菜還有最愛的日本煎餃對了~店裡會有免費的大蒜可以加到湯裡增加濃郁的口感唷! 點完菜以後店員說要等15-20分鐘....為什麼要等這麼久阿阿阿阿... 煎餃也就罷了. 連拉麵都....(已哀傷) 不過都已經點好了也只好來發呆聊天滑手機殺時間了桌上有很多佐料可以搭配食用. 有辣油.秘傳醬油.黑胡椒.辣粉.紫蘇粉等等等另外還特別有一張說明書來跟客人說要怎樣讓美味更提升的方法 (溫馨提醒 : 大蒜跟辣韭菜是要跟服務生所取的唷) 好不容易終於等到第一碗拉麵上桌(呈現兩眼放光狀態) 很簡單鋪著拉麵必備的海苔. 叉燒 & 剖半蛋. 先喝一口原汁. 湯頭超濃郁帶有淡淡開胃的蒜香. 再加入生大蒜後味道又呈現更豐富的狀態還可以幫助去膩~一兼二顧順便介紹一下生大蒜. 上桌時會一併附上壓蒜器不知道是不是因為Jamie每次用壓蒜器都很帥氣咻咻咻的蒜末就噴到鍋子裡導致我壓都壓不出來的時候就覺得不太好用.... 再來上桌煎餃煎餃煎餃!!!!! 為了告訴大家五顆煎餃有多大. 立馬拿5S來當比例尺! 好吧..其實我覺得他有點過大...本來期望的是更小的煎餃可以沾著秘傳醬油吃. 也可以搭配辣韭菜一起吃(很愛亂發明吃法這樣) 吃起來就是...沒有很驚豔耶...就是比較不油的水餃煎餃.... 我還是愛一蘭的煎餃阿不過同在新竹的話.我覺得鐵。燒餃子也比較貼近我心中的日本煎餃緊接著黃金味噌拉麵&高麗菜上場~~ 我的黃金味噌拉麵沒有什麼配料耶..只有小片肉數片. 豆芽菜.玉米粒..沒有蛋... 湯頭喝起來還不錯. 用白味噌當基底調出的湯頭在花月嵐裡面應該算清淡派的不過在我這個重口味的眼中還是比較推薦招牌的大蒜拳骨~超濃郁好喝的!! 尤其是先吃一口高麗菜. 在搭上一口湯跟拉麵後. 整個口感就都不一樣了!! 川燙過的高麗菜吃起來自帶清甜口感. 超去膩的啦! 重點是30元還超大份. 這份量在這個青菜貴桑桑的日子裡特別讓人感動!!!!! 以上以上. 推薦大家點招牌加上高麗菜. 煎餃嘛..就沒吃過可以點點看啦...呵呵.... 對了. 最後結帳時會加收一成服務費唷! 所以今天總共吃了5百出頭元~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.98.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1442502101.A.29F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: luckyb (123.241.98.177), 09/17/2015 23:01:57

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PHINEAR

09/17 23:52, , 1^F

09/17 23:52, 1^F

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Fartboss

09/17 23:57, , 2^F

09/17 23:57, 2^F

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Hiyosaca

09/18 00:23, , 3^F

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