Fw: [食記] 新竹－源初燒肉 初訪人氣日式燒肉店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LZ_WY0Z ]
作者: pinky033 (頗ㄏ) 看板: Food
標題: [食記] 新竹－源初燒肉 初訪人氣日式燒肉店
時間: Sun Jun 28 21:35:27 2015
餐廳名稱：源初日式燒肉
消費時間：2015/5
地址：新竹市新竹市北門街51號
電話：035258286
營業時間：平日 17:30~0:30 假日 11:30~14:30 17:30~0:30
每人平均價位：500~800
可否刷卡：否
推薦菜色：特選牛舌,起司地瓜
完整圖文無音樂好讀版
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/359978016
為了吃到這家源初燒肉，經歷過各種訂不到位跟客滿的狀況後
這天終於成功訂到五點半的位子啦！！門口滿滿都是準備入座的客人，好期待唷
生菜很新鮮很脆～附上蒜片跟辣椒（很辣的）還有辣醬
各種調味料，有玫瑰鹽、胡椒、七味粉、檸檬汁、烤肉醬
源初的菜單給我的感覺，欸這根本就是我們高中社慶的本本嘛哈哈哈哈哈哈
價位上比新橋便宜一點點，也有套餐可以選擇，
但我還是比較喜歡用單點的，選自己想吃的
雞湯好喝，帶點微微的薑味，如果是冬天來的話肯定很暖身～
源初的炭火很給力，吃炭火燒烤最怕遇到木炭不熱肉不熟的狀況
嚴選豬五花 $140
源初的豬五花肥瘦程度剛剛好，烤過以後肥油就噗滋噗滋跑出來了
豬五花上桌就有醃料，我覺得不用沾醬味道就不錯囉！
特選牛舌 $180
牛舌是我個人的喜好，就喜歡牛舌脆脆的口感
沾一點點檸檬汁也好好吃～
源初牛排 $320
因為覺得很酷所以就點了牛排，結果有點小後悔QQ
不是因為不好吃而是兩個人來吃的話不建議點牛排，肉質是有嚼勁的還不錯
不過吃到後面肉冷掉了，風味有點跑掉，四個人以上來吃會比較推薦點牛排
無骨雞腿肉（味噌） $120
雞腿肉一共有五種口味，味噌／蔥鹽／奶油／青醬／椒麻
這次點的是比較安全牌的味噌，很入味而且雞腿肉好鮮嫩多汁，推推！
草蝦 $150/5隻
草蝦很新鮮肉質有彈性，最貼心的就是都已經去殼啦！！！
對我這種覺得剝蝦很麻煩卻又愛吃蝦的懶人真的非常有吸引力XDDD
起司地瓜 $120
各位朋友！！這個地瓜真的必點！！！
當初看到格友強力推薦這個地瓜，我還心想是有沒有這麼厲害
上桌以後就被這層超厚的起司嚇到，挖起來牽絲的感覺，歐買尬！！
本來我對紅地瓜是沒有特別偏好的（喜歡黃地瓜大於紅地瓜的那派）
不過源初的起司地瓜完全顛覆我的想法
紅地瓜的香味十足，濃厚的起司口味有點鹹甜鹹甜，
第一口吃覺得「嗯～起司好濃」然後就越吃越涮嘴～好吃！
香蕉巧克力冰淇淋 $65
香草冰淇淋上面鋪香蕉切片再淋上巧克力醬、灑滿可可粉
吃起來感覺是冰淇淋跟香蕉都先挖在碗裡冰冰箱，上桌再淋醬灑粉
或是香蕉也拿去冷凍了...我個人是比較不愛這種吃法啦！
飯後的圓仔
這個甜點還滿好吃的耶！有地瓜圓跟芋圓，口感超Q彈～
終於吃到朝思暮想的源初燒肉，覺得第一次來吃的評價還不錯
兩個人吃下來加飲料後+10%服務費，一共是1298
偶爾小小犒賞一下自己還算可以接受的價位啦～
希望你們喜歡我的分享，去吃之前記得要訂位唷！
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