[食記] [新竹] 馴鹿先生與女士 ~有戰斧豬排耶已回收
[新竹] 馴鹿先生與女士 ~有戰斧豬排耶,但我推肋排、烤半雞
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消費時間:2015/03
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2013年10月以前,光復中學的商辦大樓,曾經有家風評不錯的Host Diner。
不過連續八月、九月與朋友去用餐完,它就收了,而且是連市區總店都關了。
隔了快半年,才終於有新的店面:「馴鹿先生與女士」入駐。
(先在光復路開,隔了一陣子又才在開Host Diner總店原址開中正店。)
說是「北歐風味廚房」,但剛開時才剛看過美食節目對某些北歐料理頗有怨言,
害得我對它興趣缺缺。
不過後來倒是有聽說,這家就是像是速食店的排餐。
排餐基本上是單點,有戰斧豬排、厚燒肋排、羅馬半雞、麥年鱸魚、深海透抽(已改
名為深海魷魚)、嚴選牛排(現為原肉牛排),都是均一價150元。
(排餐現在還有炙燒豬肩,另有百元的兒童套餐。)
主餐的量如果不夠,是可以加點燉飯(10)、薯條(30)。
只是要加點配菜,我覺得還不如加點一份主餐或其他餐點。
除了主餐,湯、沙拉(30)、甜點(30/50)、飲料(30),都是選購的。
飲料是點了之後給飲料杯或咖啡杯,然後是自助無限暢飲的。
點餐完,會先拿到托盤、刀叉、替代紙巾的隨身包面紙、帳單兼號碼牌。
有點飲料就會先拿到空杯,湯與沙拉也會第一時間就先給。
咖啡名為馴鹿咖啡,當天看使用的是阿拉比卡咖啡豆。
不加糖、奶精喝來微酸帶苦,風味還算可以。
咖啡杯還可以喝茶,茶包是天仁的紅茶、綠茶。
湯、兩款沙拉都有人點,滋味也都還可以。
(沙拉有油醋醬、千島醬可選,但當天沒人點千島醬。)
主餐有七種,當天只選了四種,視覺上都挺不賴的。
150元就點得到戰斧豬排耶!
只是這斧面看來當然不會太巨大。
肉算嫩,但可惜看來算是半煎烤的豬排,太過原味,而肉汁又不足。
算是今天四種主菜中,評價居末位者。
相對於戰斧豬排的原味,厚燒肋排就顯得十分入味。
表層焦香,卻又吃得到肉的軟嫩多汁,這款很推。
羅馬半雞也很不賴,肉嫩皮香,還可以用衛生手套直接有手扒雞之樂。
這樣150元,還附蔬菜、薯條、燉飯,比吃便利商店的冷凍半雞划算多了。
(配菜中蔬菜、燉飯的口感尚可,薯條炸得外酥內軟比較出色。)
其實深海魷魚並不小(據說身長有25CM),只不過比起半雞、肋排,
它就相形較小些。
不過它吃來還蠻軟Q的,不會有久嚼不爛、咬而難斷的困擾。
所以它雖在視覺上較無震撼感,但比較起來還是比戰斧豬排更值得一嚐。
馴鹿先生與女士主要販售排餐,但採自助式,點餐、取餐、收拾餐具,
都由客人自己來。
用餐的空間也很速食店,光復店還完全無隔板(不確定中正店風格)。
中餐與晚餐之間並無休息時間,雖說沒有沙發可坐,但卻不會有被趕的窘狀。
(好像三點還是四點起有一小時,無法點正餐的時間。)
雖然也看過馴鹿先生與女士的負評。
不過就我當天吃到的餐點,我覺得這樣的C/P值還挺不錯。
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新竹市東區光復路2段151號1樓 03-5721775
中正店:新竹市中正路96巷3號 03-5229588
自助式餐廳,無服務費 馴鹿先生與女士
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嗯 我寫的是 皮香肉嫩 以150元的等級來說 無誤 :P
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還好 我們吃到的是熱的
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單點還OK 加點套餐沒很推 不過以其他家排餐套餐來說 大部分也要300元以上吧!
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戰斧豬排、肋排 這次沒附手套 不然更方便
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所以不推加點配菜
※ 編輯: pure816 (111.70.71.133), 03/22/2015 19:47:54