Fw: [食記] 新竹-夏慕尼(竹北光明店)-再次享受王品已回收

看板Hsinchu作者x52136213 (貴嘎)時間9年前 (2014/10/23 00:01)推噓-4(2推 6噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KHzI-FS ] 作者: x52136213 (貴嘎) 看板: Food 標題: [食記] 新竹-夏慕尼(竹北光明店)-再次享受王品時間: Thu Oct 23 00:01:00 2014 餐廳名稱：夏慕尼(竹北光明店) 消費時間：2014/10月地址：新竹縣竹北市光明一路128號電話：03-657-0648 營業時間：11:30 ~ 14:30 ; 17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間為14:00與21:00) 每人平均價位：1030+10% 可否刷卡：YES 有無包廂：NO 推薦菜色：白蘭地鴨胸官網：http://www.chamonix.com.tw/index.html 網誌好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/223033654 ---------------------------------------------------------------------- 文字版十月初與閃光一同慶祝我的生日這次的地點選在夏慕尼看來又可以再集一次王品的點數了招牌店內一角醬料由上而下玫瑰海鹽.塔塔醬(的樣子).洋蔥夏慕尼(竹北光明店) 麵包搭配的奶油菜單主廚在炒櫻花蝦炒飯看了食指大動阿餐前香檳不含酒精的香檳所以可以安心地飲用然後再去開(騎)車魚子醬鮭魚&香橙燻鴨鮭魚就不多說了煙燻底配上魚子醬非常好吃香橙燻鴨與鮭魚相比遜色一點但也不失風味帕瑪森起司&雜糧麵包熱騰騰的上來中間切開抹上餐桌上的奶油帕瑪森搭配奶油根本絕配味道一絕雜糧比較不愛QQ 不過閃光蠻喜歡的說裡面的雜糧跟葡萄乾很香松露洋蔥湯閃光點的我有喝個幾口洋蔥的清甜一入口就在口中散佈搭配松露酥脆吐司兩者的香味挑戰你的嗅覺阿法式蘆筍濃湯蠻特別的採用先上料後上湯的做法整體帶著蘆筍清香可是卻是香濃的濃湯濃而不膩很好喝比較可惜的是那天我去吃的時候魚餃內部是冷的有點讓我失望鮮蝦花園沙拉一整條新鮮的蝦搭配生菜還有不常在沙拉里見到的無花果還不賴松露燉蔬百菇沙拉甜椒.洋蔥.番茄與多種菇類等拌炒而成的熱沙拉多汁的菇類真的很棒尤其它的醬料味道剛好帶點微辣非常好吃檸檬Sorbet 跟沙瓦很像的東西差別在於一個有加氣泡飲料一個沒有清理一下嘴巴繼續下一道吧菌菇牛肉清湯閃光因為害怕洋蔥湯的味道要求更換一樣是屬於後上湯的方式生牛肉經過熱湯瞬間熟度達到剛好雖然我不能吃牛但是看到閃光喝的好像很開心的樣子就覺得一定很好吃普羅旺斯雞排海鮮雙拼煎得恰到好處的雞排搭配包在裡面的蔬菜蔬菜吸肉汁/雞肉吸菜香相輔相成好吃極了可惜忘記拍到干貝跟田螺干貝約8~9分熟算大顆一咬下即噴汁爽翻天田螺帶有嚼勁不錯吃櫻花蝦炒飯外表鮮艷實際上吃了覺得不怎麼樣鐵板燒方式炒飯顯得略乾不太喜歡白蘭地鴨胸煎至7~8分熟的鴨胸淋上白蘭地點火燒烤至9分熟瞬間鎖住肉汁搭配特製的紅醬一口咬下肉汁在嘴裡亂噴好好吃壓香蕉歐蕾冰沙香蕉香味散佈在整杯飲料中熱熱的晚上最適合來杯這種冰沙XDD 莓果番茄汁哈哈我走的是健康風所以就點果汁來喝酸甜酸甜得不錯覆盆子冰心濃漿香草冰淇淋淋上酸酸der覆盆子&巧克力口味上還OK 莓果鮮奶酪閃光點的偷吃了一口覺得奶味頗濃算中上XDD 魚子醬蒸蛋用兌換券兌換的個人覺得普通總結服務態度還是一樣非常好，氣氛也一級棒，廚師也會不厭其煩地為您解釋每道菜，菜色品質都非常不錯，但是就是價格偏高拉，像我們這種小魯偶爾吃一次而已，不然是想再來一次的。評價美味:★★★★☆ (4.5分) (滿分5分) 整潔:★★★★★ (滿分5分) 服務:★★★★★ (3.5分) (滿分5分) 回鍋率 25% 你的讚是我的鼓勵，麻煩到我FB粉絲團點個讚唷地址:新竹縣竹北市光明一路128號電話:03-657-0648 營業時間: 11:30 ~ 14:30 ; 17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間為14:00與21:00) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.177.201 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413993662.A.3DC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: x52136213 (1.169.177.201), 10/23/2014 00:01:13

噓

DynastyFigo

10/23 06:15, , 1^F

10/23 06:15, 1^F

→

spiritman

10/23 07:01, , 2^F

10/23 07:01, 2^F

噓

theanswer9

10/23 07:02, , 3^F

10/23 07:02, 3^F