[美食] 新竹新豐 - 老皮(哥)牛肉麵 豆漿豆花吃已回收
圖文版閱讀：
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消費時間：2014年/8月
久聞老皮牛肉麵內出名的豆花豆漿吃到飽，今天總算能得償所望，
只是CP值甚高的餐廳，向來是人潮聚集處，想停個車都有難度，
更何況我們抵達此處時，已經是正午用餐時間，停車位更是一位難求，
雖然服務人員指點我們可以停到對面的路邊，
但我們繞過去後，發現是黃線，也不敢貿然停下，
只好多繞了小巷子幾圈，總算找到一處工地旁停放。
走進餐廳內，立刻被裝潢所吸引，一般來說牛肉麵店應該是很本土的擺設，
這裡大概是佔地較廣，採歐式吊燈和採光極佳的窗格設計，
雖然人來人往，卻因空調開放而不會顯得壅塞難耐，
環境實屬小吃店中的經典，還沒吃到食物前，就先加分不少了。
因為有豆漿免費喝、豆花免費挖供應，因此每人低消為70元，
相當於一人點一碗小碗牛肉麵或者兩盤小菜的價格，
天兒啊！能吃到牛肉麵，又附上外面一碗要價25以上的豆花吃到飽，CP值爆高，
如果是豆漿和豆花控，絕對會宛若置身天堂啊！
先來嚐嚐豆花，口感很嫩，不是紮實綿密的那種，
想也知道，像這種每天要上個十幾二十桶的豆花，不太可能慢慢從磨豆開始做，
但我覺得也不會差外面太多，光可以吃粗飽就深深擄獲我的心了，
要說缺點的話，就是只有豆花和糖水，沒有其他配料，
而且糖水和豆花都溫溫的，夏天沒有冰涼豆花吃，有點可惜。
豆漿的部分，還挺濃郁的，和鍋貼店有得拼，甚至贏過，
因為我看到桶內的表層還結上一層豆膜，只有真材實料才會有凝結的現象吧？！
小菜的部分，除了油豆腐是自己夾自己裝，售價30外，其他的一律40元，
說實在的，自從自己煮飯後，對於菜價都有相當程度的了解，
只能說麵店絕大多數都是靠這些小菜在賺錢的，
茄子入味、花生甜甜的、豆皮調味也甜甜的、海帶普普、牛肚也ok，
雖然口味有中等級，但份量就是沒有到40元的價值啊！
而且看到有人點了一盤大陸妹，要價45，自己煮應該不到20，
燙青菜雖能補充維生素，但還是自己料理比較省。
另外油豆腐的部份，我覺得還不錯，有咬勁，價格又合理，下次來還會點的一道小菜。
最後就是牛肉麵的口味，湯頭為紅燒有點油油的泡麵風格，
麵條中白麵，不知道是不是我泡太久沒動，吃的時候有點軟爛，
牛肉塊切成長條，約三、四塊，口感是脆的，大概是比較多筋的牛腱部位，
整體來說，份量ok，口味還行，但沒有到非吃不可的程度，
吸引我的反而是用餐環境和附食吃到飽的價值蠻高的。
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◎相關資訊：
老皮(哥)牛肉麵：
地址：新竹縣湖口鄉新興路306號(山崎國小斜對面)
電話：(03)557-6562
營業時間：AM 11:00 ~ PM 14:00
PM 17:00 ~ PM 20:00
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