[美食] 火燒牛炭烤原肉牛排新竹總店已回收

看板Hsinchu作者cynthialoves (yunyun)時間9年前 (2014/08/14 19:59)推噓-1(0推 1噓 5→)

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餐廳名稱：火燒牛炭烤原肉牛排新竹總店消費時間：2014年/8月地址：新竹市鐵道路二段112號電話：(03)5321113 營業時間：AM11:00-14:00 PM17:00-22:00 推薦菜色：嫩肩沙朗 ============================================================================== 圖文好讀網誌版:http://cynthialoveies.pixnet.net/blog/post/184600236 ============================================================================== 隱居這麼久快要一年沒打食記芸芸妹這次要介紹的是這家火燒牛炭烤原肉牛排他位於鐵道路上在舊社國小附近的一個三角通遠看就看到滿醒目的扛棒 DSC0000 火燒牛的四大堅持 1.堅持不使用組合肉品完全原塊原肉 2.堅持新鮮食材保留肉品原汁原味 3.堅持所有肉品不添加嫩筋酵素 4.堅持全程高級木炭碳烤肉品而且只要是當月壽星就可以半價耶!!!超優惠~~~ 走入店內簡單明亮多人同行的話店家可以幫忙併桌所以可以多人聚會喔~ 店裡還有為小朋友準備的可愛椅子非常貼心~~~ 所以想要帶小朋友來用餐的也不用擔心!!! 桌上都已經擺設好了餐具還有黑胡椒罐與玫瑰鹽可以自行酌量使用來看看MENU 選擇有很多~~ 牛排、豬排、魚排、雞肉一應俱全還有兒童餐點!! 而且都有附沙拉、麵包跟飲料飲料有可樂、雪碧、美粒果可以選飲料我選美粒果沙拉生菜都滿新鮮的上頭是粉紅色的醬料味道嘗起來有莓果的香味濃湯與麵包附湯是玉米濃湯味道偏甜口味一般麵包有稍微烤過外皮酥脆內軟微鹹的口感帶點起士的香味後頭的透明玻璃可以看到廚房裡頭作業因全程用木炭現烤所以要等一下~~ 跑進去廚房裡頭拍照真的是用高級的碳阿而且真的超級熱啊~~~ 熱到我的手都不敢太靠近拍照怕我的手也烤熟了真的很佩服師傅在這麼炎熱的環境烤肉排給我們客人吃再來~~終於上菜了~~~~ 嫩肩沙朗12oz(美國牛肉) NT380 店家很聰明是用磁盤裝載讓肉不會因為放久而變硬配菜有義大利麵和菜一旁還有黑胡椒醬可以沾用義大利麵表現普通麵煮得有點太軟配菜部分有玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥紅蘿蔔用梅子粉和醋醃製過吃起來完全沒有紅蘿蔔味所以不敢吃紅蘿蔔的人也可以安心食用XD 再來旁邊一顆小小的是炸鳥蛋牛排配鳥蛋真的是滿酷的XDDD 這嫩肩沙朗是取自牛肩胛部分不喜歡吃菲力的會選擇吃這個因為沙朗不像菲力都是瘦肉這會帶點油花還有一點筋吃起來軟嫩有嚼勁斷面可以看到牛排粉嫩的完美色澤我們是點5分熟因火燒牛堅持不用組合肉完全可以吃到原肉的香味切的時候切斷裡頭的血管還會爆血出來可以看的出來不是組合肉總之就是好吃拉!!! 澳洲原肉菲力牛排10oz NT420 配菜與上頭的一樣就不在贅述~ 菲力牛排的部分我也是點5分熟菲力就是牛的腰內肉肉質細內柔軟油花完全被去除菲力的上頭有紅色的粉末是匈牙利紅椒粉完全沒有辣味但能為牛排增添一點風味來看菲力的斷面秀雖然我點的是5分熟但是吃起來很像8分熟吃起來比沙朗還應是怎麼回事XDD 不過真的是真材實料!! 在櫃檯上有擺放旺旺的米菓因為不知道可不可以拿我就沒有拿XDD 火燒牛的名片現在火燒牛有三間分店除了這次芸芸妹來的新竹總店還有在今年6月底開幕的遠百店連在竹東也有分店在吃飯時與老闆聊了聊老闆說現在這種牛排店真的是越開越多但是真正是用原肉的店卻.... 很多人標榜原肉卻是使用組合肉所以由次可證看到那種很便宜又標榜原肉的還是不要相信為妙XDD 不過老闆說他保證他的店絕對是使用原肉!!! 除了這次芸芸妹來的新竹總店還有在今年6月底開幕的遠百店連在竹東也有分店在吃飯時與老闆聊了聊老闆說現在這種牛排店真的是越開越多但是真正是用原肉的店卻.... 很多人標榜原肉卻是使用組合肉所以由次可證看到那種很便宜又標榜原肉的還是不要相信為妙XDD 不過老闆說他保證他的店絕對是使用原肉!!! 所以想吃原肉的可以來火燒牛試一試喔~~ 尤其又是當月壽新的更要來try~~因為半價啦!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.235.214.210 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1408017585.A.C18.html

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vincent323

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vincent323

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08/15 12:33, , 3^F

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