[美食] 花記鹹酥雞(新竹市西大路)已回收

看板Hsinchu作者kenalice (蜻蜓繞)時間10年前 (2014/07/16 14:39)推噓7(7推 0噓 7→)

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花記鹹酥雞　新竹市西大路43號　0972-956056　16:00~00:30　週二公休圖文版：http://kenalice.pixnet.net/blog/post/41115385 鹹酥雞超熱愛　比起魯味或燒烤　鹹酥雞才是王道　我一直這麼堅信著新竹幾家有名的鹹酥雞　好比遠百附近的上華　食品路搬到小巷的蕭記　或是開源社等等這些年來當然全都吃過了　開源社的level比較差就不提上華或蕭記　是不錯吃　但絕對沒有排隊等那麼久或賭老闆愛開不開的那麼值得之前我最常買的是食品路西大路交界附近的元酥雞　並不是他最好吃　而是最便宜XD 最早一份$30　後來變$35　味道跟外面一份$50的比　沒有輸　所以最常買但去年買到2次　吃起來酸酸的　不知道是油品變質還怎總之味道不大對了就少去　而且這週去了發現也漲成$50　唯一的優勢也不見啦某次要去元酥雞的途中　發現了花記的粉紅招牌(?)　想說買看看吧結果從此　再也沒去過元酥雞或其他了　完全被花記給擄獲花記的位子也在西大跟食品交會附近　攤子小小的　但粉紅「花」帆布相當醒目 (不過最近好像因為夏天太熱　這個布條有被收起來) 花記似乎從2006就開了　但我沒什麼印象有這多年在帆布的後面則有少少的位子可以在這邊等櫃臺有點餐單　不過看牆面的圖片更清楚種類上不算多　但基本款都有　而且這看板弄得很有質感　看起來就是超好吃基本上花記通常都是老闆+老闆娘兩人處理　再加上他們都現點現做有時候等起來會有點久　所以我們後來都會先電話訂再去拿花記的鹹酥雞　是點了　才從生肉去裹粉下鍋炸跟一般炸好先　再下鍋回熱的不同我最喜歡他們家的鹹酥雞　沒有骨頭　吃起來　恰到好處的乾嫩除了台南葉麥克之外　花記是我目前最愛的第2名沒有油耗味　又嫩　每塊肉都好好吃魷魚也不錯　鮮甜且有彈性　但還是最推鹹酥雞 P則很愛花記的雞排　雞排超多汁的　而且吃起來不油膩　尺寸也不小　還蠻值得點的而花記的缺點　就是貴　鹹酥雞小份的$50　但份量比一般的$50少些點大份的$100　大概就是外面的小份*1.5的量.....　美味度絕對有　可CP值就說不上很高了 (雖說週二公休　但這兩個月已經遇過4次非週二也沒開的狀況說) 不過鹹酥雞偶爾吃　即使貴了一點　能吃到好吃的更重要所以我們還是會一直買花記吶 -- 書寫　每一刻 http://kenalice.pixnet.net/blog P家族的FB別館 https://www.facebook.com/kenalicex4p -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.75.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1405492752.A.A21.html

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