[食記] 香港大來燒臘消失
地址：新竹市南大路257號
電話：03-5610033、03-5610399
營業時間：10：00 ~ 20：00
價位：80元上下
網誌圖文版：http://tinyurl.com/ohwmn33
位於南大路的大來燒臘在新竹一直享有盛名。老闆在香港賣燒臘十幾年，後來移居到新竹
，也把港式燒臘原汁原味帶到新竹來。以前吃過一次印象不太深刻，最近剛好又好想吃燒
臘，就再跑來買一次。
前陣子才吃了竹北格正跟清夜強記的脆皮燒肉飯，剛好可以把這幾家稍比較一下，整體而
言大來的配菜比較清淡些，味道比較好，白飯也比較好吃。脆皮燒肉的部份，格正跟大來
的份量比強記大，脆皮部分，格正跟大來的差不多脆，但大來的又更優些，肉的部份大來
的比較不死鹹，調味更適中。
脆皮燒鴨的部份，三家都是皮脆肉軟，格正跟強記的燒鴨肉比較多，大來的燒鴨骨頭的部
份比較多，不過大來的鴨肉比較濕潤些，吃起來較不乾柴。
整體說來還不錯，但還不到非常驚艷的地步，不過大來的生意超級好，如果想吃的話不要
太晚去以免向隅喔。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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