Fw: [食記] 新竹。段純貞牛肉麵。每次吃都要排隊消失

看板Hsinchu作者時間10年前 (2013/12/25 22:47), 編輯推噓20(20推 0噓 17→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ikk-fT2 ] 作者: best1111 (一雙兒女無敵可愛) 看板: Food 標題: [食記] 新竹。段純貞牛肉麵。每次吃都要排隊 時間: Wed Dec 25 22:45:59 2013 餐廳名稱：四川段純貞牛肉麵 消費時間：2013年12月 地址：新竹市東區建功一路135號 電話：03-574-8838 營業時間：11:30-14:00 / 17:30-20:30 每周一公休 每人平均價位：150元 推薦菜色：紅燒牛肉手工麵 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 圖文並茂網誌 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/334751945 想吃牛肉麵，就會想到這家四川口味的段純貞牛肉麵。這家不給電話預約， 都要現場領號碼排隊，平均約等15-20分鐘。 這天是平日中午，濕冷下著雨的冬天，也是不少人在排隊，領了號碼牌，約等了10分鐘， 以之前經驗值來看，這次算快的。我與友人飢腸轆轆，等吃熱呼呼牛肉麵！ 老火鍋麻辣牛肉麵 $ 120 友人的牛肉麵先上了，個人覺得牛肉麵要配粗麵條才搭，不過，這邊主要是細麵， 麵條也是滑順。 燉蕃茄牛肉麵 $130 我不想吃細麵，改點手工麵要多加10元，and我今天吃蕃茄口味的牛肉麵喔！ 吃起來比較有口感，有點類似刀削麵，但沒那麼有嚼勁。 牛肉都是很大塊的，肉質不會硬柴。雖說是蕃茄，但吃不出很濃的蕃茄味，跟紅燒也很像。 小菜 $105 大多是秤重，點了杏鮑菇、滷大腸、海帶、百頁豆腐。 湯頭都很不錯，尤其冷冷的冬天，邊吃麵邊喝湯很滿足，通常吃完一碗牛肉麵， 加上把湯都喝完，就非常飽了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.226.144 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: best1111 (36.228.226.144), 時間: 12/25/2013 22:47:15
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12/25 22:53, , 1F
吃過一次覺得普普，而且吃完總覺得嘴巴澀澀的
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12/25 23:09, , 2F
吃完嘴巴很渴, 味精應該放不少
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看這麵條似乎不錯吃
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推
12/25 23:50, , 4F
覺得好貴 而且湯好鹹Q_Q
12/25 23:50, 4F
推
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剛吃不錯 吃完超膩
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在店裡吃 出來全身味道超重 囧
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推
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很愛他們的油辣子跟我在四川小縣城吃到的味道很像
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推
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覺得普通, 我都吃如意
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推
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湯超鹹~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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小菜比較好吃
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推
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小菜比較好吃+1
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推
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手工麵好吃
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普普偏貴
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你要不要是試試看文化城
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推
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我覺得湯很有味道 散發清新的鹹味
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12/26 07:40, , 16F
覺得普普,順路不用排隊時可以一吃
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味素應該放很多……
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不難吃，但是口味太重
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這家變弱了阿，想當初四年前開張時，是真的不錯吃
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推
12/26 10:39, , 20F
湯頭很像泡麵XD
12/26 10:39, 20F
推
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建中路那家態度差 又不好吃,武陵路的好吃很多
12/26 11:06, 21F
推
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武陵路人還比較少 稍微鹹了一點
12/26 11:10, 22F
推
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如意的湯底好多渣渣 偏甜
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太油><
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無論如何..照樣排隊..店家表示:沒差
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推
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湯頭像泡麵+1，第一口湯，滿漢大餐的感覺...
12/26 14:22, 26F
推
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像泡麵+1 上次去吃 還吃到溫的是怎樣
12/26 14:28, 27F
推
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很普通...千萬別傻傻地排隊...
12/26 16:22, 28F
推
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很喜歡他的的湯頭不是泡麵可比
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12/26 23:49, , 30F
這間很好吃 新竹屬一屬二好吃的牛肉麵店
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推
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雞湯麵很好吃 我吃武陵路那家的
12/27 00:14, 31F
推
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馬家比較好吃
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12/27 11:40, , 33F
味素超多的
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推
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潮好吃的
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推
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服務很差 不會再去
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12/29 21:48, , 36F
明明普通 卻每次路過都看到大排長龍?
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07/11 12:59, , 37F
不推 口味很雜
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