[食記] [新竹] 水哥養生早餐～食尚推完只賣飯糰消失

看板Hsinchu作者pure816時間11年前 (2013/10/31 21:49)推噓6(6推 0噓 5→)

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[新竹] 水哥養生早餐（飯糰）～20130325 食尚玩家新竹早安晨之美網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125113 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０８＆　２０１３／０９特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　雖然在南大店吃過水哥飯糰，得知飯糰其實直到11:00都買得到。　　不過那時不管是哪家分店，都離我頗遠，所以後來還是沒特別回訪過。　　三月食尚玩家播出由浩角翔起主持的新竹早安晨之美，才又勾起我再訪的念頭。　　當時除民生路的總店外，其他分店都已經撤點了，要吃只能衝民生路了。　　不過節目剛播出就衝，一定是得等很久，還是緩緩吧！　　但這一緩，就緩到因開發票而漲價、因生意好而停賣三明治與潛艇堡。　　之前還曾取消電話預約，後來有恢復預約制度，但我就不確定是不是還有一定要三份以上或者要前一天就先預約的規定了。　　還是怕要等太久，故還是不敢太早來。　　快接近11:00才來，人果然不會太多，不過反而是白米缺貨了。　　（五穀米平日九點後才供應，周六還得十點後才有咧！）　　水哥本來就是靠飯糰聞名，飯糰的口味頗多。　　停賣其他主食類商品後，飯糰口味還是維持十二種，並沒有增加。　　飯糰的價差頗多，買一顆招牌飯糰，可以買兩顆其他口味飯糰還可以找錢咧！　　當然招牌飯糰的確有比其他飯糰大些，只是是不是划算，得看個人感受。　　招牌飯糰（70）裡包的料有油條、酸菜、菜脯、煎蛋、豬排、香腸。　　店裡有包成飯糰前鋪平圖（上圖中），我吃飯糰大概只看得出一些（下圖左2）。　　豬排嫩、香腸不肥膩、酸菜＋菜脯提味，再加上ＱＱ的米飯。　　這的確是顆好吃的飯糰，無誤。　　但價格不斐，也得卻無誤。　　店裡現在除了賣飯糰，只賣搭配的飲料，不管口味，只分大小杯（20／15）。　　（豆漿、糙米漿、薏仁豆漿、紅茶、奶茶。）　　我只喝過薏仁豆漿，滋味不錯。（老闆娘一直強調一定要在一個小時內喝完。）　　之前在南大店吃五穀米時，覺得飯偏軟且黏性不佳，故不是很愛它。　　但這次完全對五穀米改觀，雖然黏性還是不如白米，但已不需要邊吃邊塑型了。　　招牌的料多，但價高，實在僅能偶而一嚐。　　牛肉飯糰（50，上圖左3），牛肉十分軟爛可口，但量不多。　　與油條、酸菜、少量滷蛋一起吃，口感才夠豐富。　　素食飯糰（35，上圖右），不像牛肉有主料，本來以為不會有特殊感受。　　但，素料與牛蒡絲吃來偏甜，十分搶味，我不是很喜歡。　　燒鰻飯糰（30，上圖左），與肉燥飯糰很像，燒鰻幾乎與五穀飯結合在一起。　　風味佳，但要看出它的存在，要仔細留意一番。　　幾乎所有飯糰都有好吃的酸菜、油條、滷蛋，雖然主料也許存在感不高，吃來的整體風味卻仍頗美味。　　所以，比起料多的招牌飯糰，我覺得其他飯糰C/P值更高。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市民生路114號　03-5327479　05:30 ～11:00　週日公休延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味桃竹苗小吃１ http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.119.99 ※ pure816:轉錄至看板 Food

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