[食記] 新竹金山街||文青的小聚會||Wonderpho消失
|| Wonderpho || 新竹市東區金山八街73號 ||
Wama 8度腰
http://wama920.pixnet.net/blog/post/274724459
Wama在金山街上會踏進去的餐廳越來越少
想到未來可能還要在新竹待很久......
決定來發掘一下新的吃點
店內裝潢走洋文青風的Wonderpho
CBC 開的北美式時尚越南菜，令人好奇呀
您知道的，外國人煮的東方菜不怎麼原汁原味
就算老闆是半個外國人也一樣！
標榜傳統的菜色，千萬不要點！
創意的風味菜倒是可以期待一下~
據老闆說在北美很流行吃這種越南菜(？)
聽說台北有幾家類似的餐廳，但還沒流行起來
Wonderpho應該是新竹第1家北美時尚越南菜
+ 招牌溫哥華牛肉粉 220元 +
可以自選要不要加香菜or蔥，再自選3樣肉類
(P.S. 菜單上寫的肉丸，真面目是貢丸XD)
CBC老闆說吃這碗河粉還有撇步
首先，喝一口湯的原味
燉牛骨湯的味道很溫潤，很香醇，不油不膩
再來，生豆芽和檸檬汁加下去配著吃
老闆是說這樣可以保持豆芽清脆的口感(？)
生豆芽吃起來有點不習慣
加了檸檬汁之後比較有越南菜的風味
然後，沾點辣椒醬和醬油膏，混著吃口肉和河粉
老闆說北美的人流行像這樣沾著吃
Wama覺得這醬料soso，沾不沾都無所謂
河粉本身的口感算順口，牛雜也和湯頭滿配的
但是要說有特色嗎？大概就是吃法講究了些
吃個河粉有必要這樣分成三部曲嗎= =？
所謂的"時尚"，還是留給別人去追
Wama吃東西不愛來這套啦，好吃卡要緊
+ 烤豬排飯！ +
這盤一端上來，立馬把那碗河粉比下去
清脆萵苣、酸甜小番茄、鮮嫩菠菜、爽口黃瓜
淋上水果優格醬，清爽又好吃~
撕開厚厚的烤豬排
客倌們，快來看看這油汁的反光！
碳烤焦香味，讓肉吃起來更香更美味
富有彈性的肉質纖維，有嚼勁又微微地滲出肉汁
大口吃下烤肉再配一口飯，吃完還意猶未盡！
生菜沙拉和烤肉才是阿兜仔的老本行咩！
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整體來說，花點錢享受一下用餐環境，也是OK的
燈光美、氣氛佳的洋文藝氣質路線，餐點也不差
店內不大，但有提供吧台、雙人桌、聚餐長桌
用完餐再點杯飲料，可以坐著聊很久
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