[食記] 菜園‧上海菜餐廳

看板Hsinchu作者dagun0513 (雪人)時間15年前 (2008/11/26 17:57)推噓11(11推 0噓 2→)

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菜園圖文版： http://kuso.cc/421W 菜園位於新竹市東大陸橋旁的玻璃建築物標榜以上海菜為主的餐廳在多數人的推薦之下就選定為家族聚餐的地點室內設計走高雅風此外擺設了不少柚子裝飾十分特別桌菜的價位從5000~10000元不等可以依照預算與個人喜好來替換菜色由於事先預約因此引領到二樓的小包廂開胃菜拼盤主要為紹興醉雞..辣椒鑲肉..紅燒魚.. (最後ㄧ個應該是切片牛肉..有點忘了) 味道最佳的是辣椒鑲肉冰糖蹄趴豬蹄趴豐富的膠質在燈光下閃閃發光整個燉的非常的軟嫩可以說是入口即化端上桌後服務生會俐落的等分切開因此十分容易拿取淋ㄧ些湯汁配飯真是十足美味時蔬百果其實就是絲瓜銀杏炒香菇這道菜還蠻適合"菜園"這主題的田園料理絲瓜看起來很青翠龍蝦沙拉刀工不在話下已將龍蝦肉切片取出拌上沙拉與(下層)馬鈴薯方便取食蝦殼當然不免還拿來裝飾一番清蒸七星斑肉質還算鮮美佐上大量的蔥與薑去腥鮮蔬燴烏參這道常在宴會中出現吃起來大同小異白菜燉雞湯這道菜要事先預約..因為據說熬煮的過程需花四小時的時間ㄧ鍋放入ㄧ整隻雞下去燉因此整隻雞的精華都在湯頭裡此外還添加金華火腿和大量白菜去燉湯頭呈現乳白色的色澤端上來整個包箱都是濃厚的香氣難怪這道為菜園推薦的招牌菜百花釀油條以油條作為餐點的ㄧ道菜口感特別糯米雞翅最後ㄧ道上的是糯米雞翅乍看之下OS 這雞翅有沒有問題阿每隻雞翅都像練過ㄧ樣ㄧ整個結實咬下去才發現搞笑了原來是將糯米裹在雞翅中來張近拍紀念一下這麼「大隻」的雞翅飲料西瓜汁&柳橙汁印象中飲料不便宜比一些小盤的菜還貴唷! 甜點椰絲杏仁豆腐並不會太甜老少咸宜的小甜點水果拼盤四樣季節性水果大碗公下面放滿冰塊來維持水果的新鮮度如果將下面的冰塊改成剉冰在淋上糖醬就像高雄海之冰的X倍水果冰了! 歐法小館蛋糕這不是菜園的餐點(￣▽￣＃) 這次聚餐主要是替六十大壽的老爹慶生訂了歐法小館的生日蛋糕祝老爹身體健康這次聚餐還蠻開心的除了菜園的服務還算不錯難得四代同堂能聚在一起才是最重要的! (因為平時可能要過年才有辦法這麼多人同聚) 店名：菜園地址：新竹市東大路一段136號電話：(03)543-8898 時間：11:00~14:00 17:00~21:00 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.46 (11/26 17:58)

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