[食記] 台北 信義 微風南山 日本廣島 霸嗎拉麵
圖文網誌版:
【食記】台北信義 微風南山 日本廣島超人氣『霸嗎拉麵』 全台首間 拉麵控必吃!!!
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餐廳名稱：霸嗎拉麵 信義微風南山
餐廳地址：台北市信義區松廉路3號5樓 微風南山5樓
餐廳電話：(02) 2723-7677
用餐時間：2019年1月
營業時間：週一~週日 11:00~22:30
有無包廂：無
平均價位：$$ (200-500 NT)
可否刷卡：可
停車位：有
食物：*****
服務：****
氣氛：***
推薦菜色：炙燒叉燒系列
CP值：4.5/5
鄰近捷運站：紅線 台北101/世貿 步行約350公尺
藍線 市政府站 步行約800公尺
日本官方網站：とんこつ鶏ガラ醤油 ばり馬 https://www.bariuma.biz
霸嗎拉麵Bari-Uma為日本廣島規模最大的拉麵連鎖店， BariUma(ばり嗎)中的「ばりBari
」，為廣島方言，有「極之」的意思，「Uma」則來自日語「Umai」，解作美味，因此有
「極之美味最強濃厚拉麵」的意思。 以「最強濃厚豚骨No.1湯底」馳名，從店內的牆上
大大粗曠的文字就能感受到這魄力!
微風南山位置圖
店內擺飾及燈光配色很有日本拉麵店的氛圍~~~
座位有多人桌，人數不多的也有類單人桌可以選擇~
座無虛席，生意興隆呢!
這裡的拉麵以濃厚的豚骨湯頭著稱(超級濃郁!!!)，約一公分(不誇張)的現場炙烤厚切叉
燒也是其特色之一，搭配濃厚豚骨湯頭和溏心蛋等配料，打造最道地的廣島風味拉麵！
座位有調味區及茶水區，到處看到【祕製叉燒】、【炙燒叉燒】標籤，可見這裡的叉燒不
一般阿~~~招牌!
再來看看菜單的部分，基本上拉麵從240元到350元，若要有越多的炙燒豚肉，價格就越高
囉!
而周邊的配菜也有很豐富的選擇! 溫泉蛋、野菜等等都有
而日式炸物像是唐揚雞一定要有的！
最後的點菜單還有英文版的部分，對於國際旅客真的是一大便利呢!
每次帶外國朋友要介紹食物常常都顯得非常詞窮介紹，有正式的官方翻譯就方便很多!
來分享我們點的餐點吧~
拉麵可以客制化選擇麵條軟硬度及湯頭~
在排隊時就能看到透明玻璃後的工作人員在製作拉麵
推 炙燒豚肉味玉拉麵 260 (少油)
湯頭與辛燒比起來較清淡~
叉燒真的是一公分厚!!
叉燒是現場噴槍炙燒，足夠的油脂肉質富有肉汁及焦香味~
辛燒炙燒豚肉味玉拉麵 280 (硬麵 少油)
湯頭辛辣，湯頭也濃郁，整體就是濃郁重口味，但~吃起來很~爽!!!
配上糖心蛋~讚！
羽根燒餃子 (五顆) 120
原味餃子~外酥內軟鮮嫩多汁~
推 辛口燒餃子 (五顆) 130
與羽根餃子差不多，只是上面多了蔥末(適合愛吃蔥的我們，哈)
辣味的餃子會淋上些許辣油，很辛辣，愛吃辣的會很愛唷!
推 唐揚炸雞 (五塊) 120
雖然只有五塊，但每塊都滿大的~
肉質鮮嫩~很~好~吃!
最後完美ending
湯碗與『一蘭拉麵』一樣有感謝字樣~
《完食感謝》
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