[食記] 躲在巷弄內的傳統蒜香乾拌拉麵
好讀圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/50273986
市場裡總是藏著好吃到舌頭都可以吞下去的美食
這家傳統口味是我甘願冒著被陳姊罵到臭頭也要吃的無敵美味
從招牌就可以對於店裡必點的料理略知一二
進門處有可愛的貓咪門簾跟你歡迎光臨
店內大約6-7張桌椅可以內用，雖然空間小，但乾淨又整齊
賣的品項簡單又多樣，每一樣都是銅板價
老闆料理的檯面好乾淨，讓我們消費者吃的安心
油豆腐(10元)
跟另一種裡面滷到咖啡色的三角形阿給一樣好吃，白嫩卻有入味呦
嘴邊肉(50元)
配點一旁附的薑絲入口，扎實不老柴的口感可以多扒好幾口飯呢
豬舌頭(50元)
有點厚度的豬舌口感不失Q彈，脆脆的不沾醬也沒有肉腥味
燙青菜(30元)
點那麼多樣小菜都是肉類，當然要來點青菜平衡一下
今天是菠菜，好險是我喜歡的菜之一
蒜香乾拌拉麵(50元/小碗)
大塊的蒜末就這麼大器的堆疊在上方
豪氣的把蒜末、肉燥、蔥末均勻攪拌，就可以開動啦
麵是用有嚼勁的拉麵，和著蒜香及偏瘦肉的肉末香
實在是停不下筷子阿！
每一口都充斥著濃濃的鹹甜香，蒜味反而不會嗆辣
吃完也不會滿嘴蒜臭味，可見店家是有處理過蒜末的
重點~這是小碗的份量呦！「俗又大碗」之名當之無愧
鮮肉湯圓(50元)
比起甜湯圓，我更愛包肉的鹹湯圓(無肉不歡阿)
立體三角外表討喜可愛
外皮軟黏好吃，肉不腥且已經有調味
用爆香蝦米及香菜等入味的湯底，單純卻美味
餛飩湯(35元)
其實這個銅板價真的很實在，小資女光是這一碗就可以很飽了
裡面有6大顆餛飩，薄皮加上恰到好處的豬肉餡，大把豆芽點綴，好吃又飽足
《呷飽資訊》
傳統口味
地址：台北市信義區虎林街121號
電話：(02)27206608
時間：11：30-21：00(每週日公休)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.129.220
推
01/04 03:10, , 1F
01/04 03:10, 1F
推
01/04 16:41, , 2F
01/04 16:41, 2F