[食記] 台北松山路-無敵爆料大潤餅

看板HsinYi作者realJume (巴毛兒)時間11年前 (2012/12/12 14:13)推噓16(16推 0噓 11→)

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餐廳名稱：正宗現做潤餅消費時間：2012/12 地址：台北松山路松德宮前營業時間：14:00~夜市關門每人平均價位：40 好讀圖文版http://talkchick13.pixnet.net/blog/post/94353062 有天朋友跟我說他去松山路吃到一個豪~大的潤餅一直推薦我去吃還鼓勵我騎腳踏車去我說我要坐捷運去他說要轉車這麼麻煩騎車20分鐘就到了啊我說我家到松山路哪有這麼近啊騎不到啦結果朋友就開始使用激將法「你腿很短嗎腿很短才騎不到」「欸你淡水都騎得到了耶松山路而已啊」「你X-bike騎假的喔」「你都參加過環法自由賽了耶(這句完全是豪洨)」我被激得腎上腺素噴發等手機再度響起的時候我人都已經騎到饒河夜市了餡料有香菜豆乾蛋絲肉鬆芝麻還有紅糟肉芝麻是跟肉鬆混在一起老闆包的時候會先在皮上刷上兩道紅紅的醬汁然後把各式各樣的餡料瘋狂的堆上去堆成一座小山我本來想拍但旁邊的蒸鍋冒煙冒大太拍不起來... 餡料真的很大一座老闆簡直是往死裡塞包的時候也是硬把一座小山包起來灑上花生粉包成20公分長寶特瓶粗的潤餅好大一管整支潤餅包得好緊好憋我好怕他爆破啊我問老闆這麼多要是包破了怎麼辦老闆豪邁的說「那就再包一張!!!」也有素食的素食的就沒有肉跟豆乾肉鬆那些了(主圖就是素的) 但因為我媽是吃奶蛋素所以還是加了蛋絲老闆會很細心的在素潤餅外面在貼上一片香菜作記號免得吃錯四個超大一包提起來超級重我覺得應該有一兩公斤吧~_~ 拿回家放在盤子上也是份量驚人超大一個都超出盤子了有點壓扁了不過還是看得出來跟寶特瓶幾乎一樣粗吧回家的時候潤餅還是熱熱的一咬開餡料都噴出來了肉的份量比例不多但青菜超級多好多好多豆芽菜高麗菜吃起來脆脆的很清爽加上花生粉有點鹹鹹甜甜的清脆爽口又吃超飽我一個一餐吃不完還要留到下一餐不過之後自己用烤箱加熱以後餅皮會變有點脆脆的也很好吃! 餅皮很香鵰哥說他後面有兩個做餅皮的爐子所以餅皮應該也是他們手工做的不知道可不可以單買餅皮回來包烤鴨吃~ 我媽本來有點看不起這潤餅說他們南部的也是這麼大但一拿起來就說靠這也太重了吧裡面包什~麼啊溫阿母說素食的也不錯缺憾是沒有豆乾沒辦滑啊可能豆乾是有跟肉汁一起炒吧這樣一份潤餅有肉有菜有澱粉還有蛋很健康很均衡熱量應該也很蠻低的很適合減肥的人吃(別再說減肥不能吃澱粉了!!要吃澱粉才能燃燒脂肪!!!) 外食族應該很難用40元就吃到這麼多青菜吧因為吃太多青菜了我隔天簡直是被自己的便意驚醒的啊(震撼) 這麼大的春捲在信義區只要賣40元真的很划算哪一般胃口的人應該吃一個就飽了小胃口的可以吃兩餐至於大胃王們買這個當下午茶也比雞排健康多了吧還比較便宜呢 -- http://talkchick13.pixnet.net/blog 我姓雞叫巴毛歡迎大家來我家看看留個言吧 http://tinyurl.com/7gymxgu 巴毛混酥團垃圾話集散地 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.2.146 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: realJume (219.84.2.146), 時間: 12/12/2012 14:13:36 ※ 編輯: realJume 來自: 219.84.2.146 (12/12 14:13)

推

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