[食記]台北的港欣新潮茶餐廳之我要的不只是新潮
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/36658621
某次週末跟友人聯絡，對方表示他們在信義威秀附近逛，問我要不要一起吃飯，地點理所
當然的叫我想。我原本想叫他們去其他地方吃，因為那邊我吃過的餐廳很少有讓我想再去
一次。不過他們覺得轉換陣營很麻煩，所以還是叫我找那附近的餐廳。
突然想起之前有人介紹了Neo 19裡面的港欣新潮茶餐廳，上網搜尋了一下，似乎評價還OK
，因此就決定去那邊吃飯。
忘記拍攝店內，不過頗為寬敞乾淨，畢竟算是開了不久的新餐廳。生意還算不錯。
豆腐骨$280（頗有梗的一道菜。豆腐裡面藏了豬肩肉，搭配高湯。豆腐中和了肉的濃厚，
頗不錯，推！）
煎蘿蔔糕$180（中規中矩，還不錯）
燒味拼盤$450（上面那層有焦糖鵝肝以及臘腸，下層是燒鵝/燒鴨以及鹽焗雞絲和叉燒以
及燒肉。鵝肝頗為特別，不過其他燒臘表現的並沒有特別突出）
黑白蛋糕$150（這完全是皮蛋肉鬆豆腐的分子料理版。白色的是豆腐，黑色的部分是皮蛋
泥，搭配肉鬆，吃起來相當的特別，也頗為不錯的。沒吃過可以試試看）
招牌炒飯$280（記得還OK）
炒時蔬$180（這芥蘭厚實粗大而且又脆又甜，跟以往在台灣吃到的瘦小芥蘭完全不同，跟
以前在溫哥華好的港式料理吃到的差不多，竟然是當天我最喜歡的料理，大推！）
豬腳薑$380（據說是香港人坐月子必吃的滋補聖品。看起來很夠味，但其實沒什麼味道，
甚至吃起來有股悶悶的感覺，很難形容。還以為豬腳怎麼豬都會好吃，同桌沒有人喜歡這
道菜）
炭燒魷魚筒鑲蝦膏飯$360（蝦膏飯聽起來頗威，不過吃起來醬味比較重，吃不太出來蝦膏
味。而且魷魚口感過硬，所以吃起來普通了點，另外也搞不清楚這道菜跟港式料理有什麼
關聯）
這名片的配色真的需要眼睛超好才有辦法看得出來上面的資訊。
這樣子4個人吃，原本加服務費後每個人大約$630，不過剛好某位友人是餐飲同業，被打
了85折，這樣差不多每個人$530左右。
是覺得菜色的確頗為新潮，譬如說豆腐骨和黑白蛋糕頗很特別，創意值得讚賞，不過重點
是基本菜色必須要做的好才行。這天吃到其他菜色表現的一般，除了炒芥蘭以外，並沒有
什麼讓我想一再回味去光顧的菜。對我來說，只是口味新潮是不太夠的，港式料理我還是
希望能吃到正統紮實的功夫菜（可能我們這次沒點到），還是我的口味太老派了？XD
港欣新潮茶餐廳
台北市信義區松壽路22號3F（Neo 19內）
02-2720-0222
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.143.163
推
09/05 16:16, , 1F
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09/07 17:01, , 2F
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