[食記] 信義誠品．1010新湘菜，沒有辣得很過癮！
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最近跟信義誠品很有緣啊！這天晃了一下人山人海的統一版急之後～
飢腸轆轆的我們還是乖乖的到信義誠品用餐吧！！如果要在統一版急吃可能會排隊排到死
！
這天來到了笑想很久的1010新湘菜朝聖，冷冷的天氣～吃辣最適合了！！
五點才開門，可是我四點50幾分已經在外面研究菜單兼踱步了～餓啊！！！
坐下來趕緊點餐！！既然湘菜口味重又辣～就不得不點兩碗白飯啦！
1010新湘菜的白飯稱之為神仙缽飯 NT.20/碗
米飯粒粒分明，吃起來Q彈不濕黏～是我喜歡的口感！
獨特之處在於神仙缽飯是一碗碗用來自於湖南的小陶缽裝好蒸熟的！
相較於菜單上尖尖的一碗，跟實際產品有落差唷！醬不行！逼逼！
( 其實是菜太鹹太辣～扁扁一小碗飯根本就不夠配！連我這討厭白飯的人都不夠了，何況
其他人呢！ )
看姐姐拿就知道啦！這個小陶缽超迷你的，不夠吃啊不夠吃～
點餐之前我有打給爆乳妹問清楚，做一下功課
第一道菜鎖定的就是爆乳妹大推的燒椒皮蛋 NT.150
皮蛋浸泡在麻麻辣辣的醬汁裡頭，味道果然獨特又美味！
加上上頭辣度頗夠的紅辣椒，吃起來實在過癮！！嗜辣者必點！
姊姊指定的牛肚鴨血阿干鍋 NT.380
這款反而比較不辣，帶點花椒的香氣～鴨血一開始軟軟嫩嫩吃起來還不錯
滾了一會兒之後鴨血會變得很老，吃這鍋要先把鴨血撈起來啊啊！
對我來說牛肚跟牛筋的口感沒有很喜歡，牛肚吃起來有點太爛～牛筋又脆脆的
感覺牛肚該Q的沒Q..牛筋該爛的沒爛！外加偶爾還會吃到孜然～實在是不合我的意啊！
鄉巴佬炒雞 NT.330
這款是雞腿丁、雞心、雞胗一起用辣椒拌炒的
辣椒炒得很香不辣，蔥段炒過之後的滋味真是太棒！
相較之下肉類表現比較沒有很出色，整道菜有鹹小辣也很下飯就是了～
看到手套就知道～神仙孜然排骨來啦！！
神仙孜然排骨 NT.130
這款可是1010新湘菜的招牌菜，無奈我就是討厭孜然～所以只點一根給姊姊過癮
看到堆滿滿的孜然我就退避三舍，再見再見～～～
我有偷咬一口旁邊沒有沾到孜然的部份，可惜～整根排骨根本就沾滿孜然味啦！>"<
姊姊是說還不錯啦，可是他更愛宜蘭渡小月的炸排骨！
大爆冷門的是，整餐吃下來我最喜歡的居然是金銀饅頭 NT.120 / 6個
我果然是賠錢貨，哇哈哈哈哈！！
炸得又香又酥的小饅頭，沾點煉乳就好吃到不行！
如果覺得辣到不行的時候，趕快來口煉乳小饅頭～保證舒緩不少！
要不是怕胖，我真想要六顆都點炸得金黃金黃的小饅頭～ ><
雖然其實白胖的小饅頭也很好吃啦！！
吃到最後...看到鄉巴佬炒雞底下的辣油整個傻眼了！！
嘖嘖！好胖好香啊！>< 胖死我好了！！
1010新湘菜的價位不算低，兩個人吃下來也是接近1,300元
口味真的很特別，吃起來也算還不錯～不過還是適合多人用餐比較理想啊！
還有，1010新湘菜不讓我拍環境實在感傷，我覺得座位還滿舒適的呢～
有機會的話多揪點人來吃，應該可以吃得更過癮！
1010新湘菜(誠品店)
營業電話：(02)2722-0583
營業地址：台北市信義區松高路11號6樓
http://www.1010restaurant.com/
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