[阿美食記]好吃的包子--秦老師 v.s. 六張犁
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: nicesoup30 (阿美) 看板: Food
標題: [阿美食記]好吃的包子--秦老師 v.s. 六張犁
時間: Tue Apr 28 15:44:41 2009
秦老師早餐店
光復南路4號/八德路口 (郵局旁) 營業時間 早上5:30
包子 10元/個
六張犁包子舖
崇德路/信安街口 營業時間 早上6:00
包子 13元/個
blog圖文版http://blog.xuite.net/foodandpat/food/23646718
好久沒有吃秦老師的包子了, 當時一個5元
今早柳家涼麵休假中, 於是轉個彎到秦老師這裡來買包子
看到價錢, 10元, 似乎比一般早餐店的15元便宜許多
就買二個吧, 一大早怕吃不下
呃...拿到時有點嚇一跳, 這二顆是小龍包吧??
如果是小龍包的話, 一顆10元, 算是高價小龍包嘍
希望它依然保有記憶中的美味啊
看著這二顆小包子, 一時興起, 來個大小包子比一比吧
驅車前往六張犁包子舖, 6點不到, 就已經有人來等候了
買了4顆沈甸甸的包子回家, 先幫包子們照張相
小包子是秦老師, 一顆10元, 大包子是六張犁, 一顆13元
包子皮比一比
秦老師, 皮Q有彈性, 厚度平均, 涼了也很Q
六張犁, 皮紮實有咬勁, 外實內軟, 涼了就馬上變乾硬, 得趁熱吃
內饀比一比
秦老師, 肥瘦比例恰好, 不油膩, 口味重
六張犁, 不知是不是用豬後腿肉, 較有咬勁, 絞肉也不是完全絞碎, 仍保有口感
整體比一比
熱呼呼吃的包子, 六張犁紮實的口感和內饀的豐富, 略勝一籌
若是買好, 過一會兒才吃, 秦老師的口味能保持得比較好
六張犁一個大包子13元, 就會有飽足感. 二個就會撐啦, 26元能解決一餐, 美味又划算
秦老師包子則較適合當下午解饞的小點心
各有千秋, 我都喜歡.......只是, 相比較, 還是被小包子的尺寸嚇了一跳
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