[食記][台北101] 隨意鳥地方 the Best 85高空景觀餐廳
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去年過年期間，請家人位於101的隨意鳥地方(85F)用餐，
可惜當天下雨，無法欣賞到美麗的台北夜景。
今年本打算請家人在同樣位於85樓的欣葉餐廳用餐，
可惜訂位的時候靠窗的位置都滿了，於是還是來到隨意鳥地方，
希望天公賞臉，賜給我們一個好夜景。
大年初一的台北，飄著毛毛細雨，來到101之前，
已經看到濃霧正包圍著建築物的頂端，
今年又是一個看不到夜景的年了(囧)在地下室停好車之後，
必須前往85樓觀景餐廳專用電梯的入口，而不是購物中心的電梯唷~
從地下停車場的電梯搭乘到二樓，並在櫃台先報到，才能上85樓。
中途還必須在60樓換一次電梯，才能真正抵達85樓。
隨意鳥地方的門口
從這個走廊走進去之後就是整個餐廳
一進去就可以看到一個很大的吧檯，挺氣派的!!
下面的座位看起來很舒服，我們去年就是坐這種座位。
但是今年人數較多，因此不適合這種四人座位，我們被分配到另外一邊的六人座位。
整個飯店的座位挺多的，而且還有圓形桌。
這是我們座位的窗邊，真的是一片霧茫茫的。
整個餐廳燈光非常昏暗，走情調路線XD
這邊的餐點是套餐制的，晚餐總共有五種價位，
分別為NTD1680, NTD2280, NTD3280, NTD3680, NTD5680 ，
另外再加上NTD40(每人)的礦泉水錢(無限暢飲)以及一成的服務費。
它們的水是採用Acqua Panna這個牌子的，水源區位於義大利國家天然保護區，
據說飲用Acqua Panna礦泉水600公克，卻可代謝體內857公克的液體。
真的這麼神奇? 我覺得跟我家自己煮的水沒差多少耶...
我可以喝普通的水就好了嗎(囧)
我們一行六個人都點NTD1680元的套餐(再貴的我請不起了...)，
並且說好都點不一樣的，這樣大家都可以儘可能的嚐到眾多口味。
在菜單上的最後一頁，看到一行很妙的文字，
我阿姨還特別叮嚀我要拍下來，因為實在太經典了
-->Tony 小語: 良心貨、換您血汗錢。
首先上麵包
麵包有些許蒜味，單吃已經很好吃了，不過隨意鳥地方還提供了一種特別的醬，
這個醬基本上是奶油醬，裡面還有一些蟹肉，搭配起來更讚。
記得去年來吃的時候好像是給莎莎醬，可見他的廚師有用心在變換菜色。
當我們吃完打算再續麵包時，店員跟我們說現在已經無法免費續麵包了，
還跟我們說了一個很奇怪的理由，說是為了避免客人吃不下後面的餐點，
所以不再提供免費續麵包的服務。在我看來，它們是不想多花成本在這麵包上吧...
接下來是義式開胃拼盤。盤子左邊是一塊蝦子，蝦子的下面是蟹肉；
中間不知道是甚麼東西；右邊是餅乾加上疑似乳酪醬的東西搭配而成的。
接下來是"食尚"開胃冷盤。餐點總共有八種選擇，分別為日式風味四種及義式風味四種。
下面這道是坎伯尼海鮮沙拉、佐優格醬(義式風味)。
吃起來清爽可口，且料很實在，但是跟其他的比起來稍為普通一點。
醋醃生小牛肉薄片、襯以帕海森乾酪(義式風味)。
這道我很喜歡，而且敢吃生牛肉的人千萬不能錯過，乾酪跟檸檬讓牛肉酸到恰到好處!!
下面那一片紅紅的全部都是生牛肉，超划算的~
微烤日式生牛肉佐紫蔥特製醬(日式風味)。
這個跟義式的生牛肉比起來多保留了一些牛肉的原味，更能享受到牛肉的肉汁。
(生牛肉份量都好多喔XD)
黑鮪魚赤身生魚片(義式風味)。這個我沒吃到，因為份量實在太少了，可能很珍貴吧~
北海道鰈魚鰭邊生魚片及日本空運牡丹蝦(日式風味)。
這道菜名最長也很特別，蝶魚生魚片很少有機會吃到，
牡丹蝦則是腥味稍微重一點，可能是比較少吃到生的蝦子，而產生的不適應吧~
由於現場燈光實在太暗，我的相機無法拍到清楚的照片，請大家多多見諒(囧)。
老虎蝦和干貝和風沙拉、輕食概念(日式風味)。老虎蝦超大隻!!
不過啃完後這道菜的重點也沒了，僅剩下很養生的沙拉。
冷盤上完之後，緊接著就是食尚前菜及靚湯，分為東方式及義式各五款。
長崎牛蒡炒牛柳、芝麻提味(日式)。
因為我不喜歡吃牛蒡，所以這道我沒吃，不過光是看起來感覺就很普通。
鰹魚汁蒸葛麵、大黃瓜與蟹鉗肉、襯馬糞海膽(日式)。
這道菜名超長的，而且大有來頭，居然有馬糞海膽。
接下來是我點的和風醬油小火煮北海道鱈魚(日式)。
這道份量以前菜來說很大一份，可以媲美主食了，
鱈魚則是鮮嫩多汁，吃起來鹹鹹甜甜的很好吃，大推!!
威尼斯風格羅伯番茄燴海鮮(義式)。有花枝、蝦等海鮮，食材新鮮，醬汁也調的不錯。
蒜片奶油風味醬繪老虎蝦(義式)。
老虎蝦的肉質超Q，而且絕對是新鮮的蝦子，蒜片奶油搭配起來真是不同凡響。
這道也很推薦~
近拍讓各位看清楚一點。
另外值得一提的是還有一個選項叫做侯賽雷功夫湯，
名字聽起來超奇特的，
只是大家都不敢點XD回來之後查了才發現原來是服務生會推薦的餐點
(怎麼服務生沒推薦我們?)，據說料很實在，
只是在義式餐廳吃到中式料理感覺怪怪的XD
現在要開始介紹今天的重點嚴選食尚主菜類，分為日式四款、義式七款。
這是我點的歐索普克香料茄汁燉犢牛膝(義式)，先讓大家看一張清楚的照片。
牛膝超級嫩!! 而且這道菜的份量十足，吃完很飽!! 大家吃過之後也公認好吃~
側面來一張
香料鹽之花碳烤美國無骨牛小排(義式)，肉質有彈性，但是沒想像中的特別。
義式彩椒培根酸菜燜煮豬腳(義式)，這道份量也超超超大，
醬汁搭配的不錯，推薦大家點來吃~
炙烤澳洲帶骨小牛排佐春天蔬果醬(日式)，對於這道的印象也不深，
不過擺盤還挺有氣勢的XD
法式炙烤寶羅春雞、繪蔬菜醬(義式)，雞肉吃起來不會很老，份量也是算挺大的~
鹽烤赤宗魚菲力與老虎蝦、附蝦漿幕斯(日式)，
大家千萬不要以為這是魚、菲力牛排加上老虎蝦，
魚菲力指的是採用魚腰部的肉，點這道菜的時候服務生還特別提醒我們，
可能因為有很多客人誤導吧。
老虎蝦一樣是有很高的水準，魚經過鹽烤之後，配上蝦漿幕斯還挺合的~
後來回來看照片，發現每道主菜上面都有一根蘆筍耶~可能是主廚的巧思吧~
最後則是甜點時間，甜點大家都一樣，是一個巧克力蛋糕及小圓餅。
我覺得它們可以花更多心思改良它們的飯後甜點，吃到這裡總覺得有種虎頭蛇尾的感覺。
飲料的選擇也是一些普通的選項，紅茶、奶茶、咖啡，
感覺一般的簡餐店也是附這種(囧)
除了餐點之外，還要介紹它們的廁所給大家，
原因是廁所是全餐廳景觀最好的地方，而男廁的景觀又比女廁來的更好。
尤其是站在小便斗前面就能將台北市夜景一覽無遺，原來尿尿同時還可以欣賞夜景XD
大家不要以為我去男廁，我是請我弟去拍的~XDDDD
本人今日小小的心得是，他們每道菜的醬都配得很好，
而且也很有特色，或許義式餐廳就是著重醬汁的調配吧~
另外，各道菜都有嚴選過，所以吃到的都很新鮮，
突然想到那句標語"良心貨換您血汗錢"，今天這餐花了我快12張小朋友，
不過一家人可以聚在一起吃好吃的大餐，無價~
<店家資訊>
隨意鳥地方 the Best 85 高空景觀餐廳
地址: 台北市信義區信義路5段7號85樓
電話: 02-8101-0016
營業時間: 11:30-00:00
官方網站: http://www.diamond-tony.com.tw/
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