[轉錄][食記] 台北信義烤師傅燒肉飯(永吉店)

看板HsinYi作者kakawa (自然人卡卡蛙)時間16年前 (2007/11/13 21:10)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義烤師傅燒肉飯(永吉店) 時間: Tue Nov 13 11:15:43 2007 台北信義烤師傅燒肉飯(永吉店) 地址：台北市永吉路30巷151弄2-1號電話：(02)2746-6632 價位：30-85元時間：週日休息網誌圖文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2152.entry 夜晚走在捷運市政站四號出口對面的永吉路上，一陣陣碳烤的香味，不自覺把我深深得吸引住，算算看胃裡頭的容量，再以乞求的眼神看向小呆，這時候小呆說，好啦，讓你去吃，這時候宛如得到聖旨特赦一般，三步作兩步，直奔向烤師傅燒肉飯。烤師傅燒肉飯感覺起來其實是一間很小間的路邊攤，裡頭的座位並不多大概只有三，四張桌，最多容納十位客人，大多數的人都是以外帶為主，由於採用現點現烤現作的方式，在烹調燒烤類料理方面需要一些時間，所以排隊要有耐心唷，當熱騰騰香噴噴的烤肉放送上桌時，一切的努力都非常值得！燒肉飯 / 69元烤肉飯是這間店的招牌首選，內有烤的油亮炭香的燒肉，四季豆，酸菜，半顆糖心蛋，唯一缺點就是飯量有點少，大概只有半碗飯多一點點的量，男生吃會吃不飽，可以考慮多花 10加飯，會比較容易滿足唷！最值得一提的是充滿炭香的燒肉，全瘦的豬肉薄片，經過鹹甜醬汁長時間的醃漬，非常入味又不死鹹，經過炙熱大火燒灼之後，充分保留肉汁與香氣，光是那股沁入人心的味道就可以多吃兩口飯呢！搭配不死鹹脆感十足酸菜，濃濃的古早味式吃法，旁邊的糖心蛋不僅不突兀，還具有畫龍點睛的神奇效果，更添層次感，很難得在台北找到令我魂牽夢塋，夢寐以求的燒肉口味，推薦給大家。另外推薦大家烤雞腿排，雖然沒有親自嘗試過，據說味道也是非常的棒，值得前往一試。烤牛肉串 / 40元牛肉串算是點來打打牙祭的單品，但是這串牛肉串真的是失敗，不只火侯控制不良外表烤到燒焦，肉汁盡失，甚至肉味全無，肉質又老又材，完全出乎我意料之外的糟糕，但是看到別桌單點的烤香菇色澤濃郁閃爍著油亮的光澤，應該是不錯的選擇，至於牛肉串呢？還是算了吧 :p -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2

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m5499

11/13 11:57,

11/13 11:57

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cocoluluup

11/13 16:55,

11/13 16:55

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.129.74

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KeepGoing425

11/13 21:39, , 1^F