[食記] 新北新店區。四千金煙燻滷味
餐廳名稱：四千金煙燻滷味
消費時間：2019年/9月
地址：新北市新店區檳榔路12號
電話：02-89147535
營業時間：08:00-12:00, 16:00~21:00（週日到20:00）, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_79.html
新店食物探索，在用完早餐後轉至新店區公所捷運站，散步到
檳榔路購買煙燻滷味。
原以為店家就只販售煙燻滷味，抵達後才發現品項真不少，連
非煙燻款的紅燒肉都有。聽說鴨翅、雞腳跟豆皮為這裡的煙燻三寶
，於是三種通通帶走。
煙燻鴨翅 100元/4隻 煙燻雞腳 50元/10隻 煙燻豆皮 50元/份
這裡的煙燻滋味不像以前嚐過的鹹香路線，滷汁帶點甘甜。個
人偏好一般款的煙燻，但家人倒是都很愛這家的調味走向。
鴨翅及雞腿均容易啃食，卻又不會太過軟爛，肉質都還留些彈
性。煙燻豆皮像道小菜，除豆皮外，還拌入了芹菜段及紅蘿蔔絲，
就是芹菜老韌了些。
整體而言，這裡的滷味價格可接受，滋味則較一般煙燻多些滷
汁甜，這部份喜好度看個人。至於其它非煙燻的品項表現如何，有
待你親自拜訪。
延伸閱讀：
新北新店區。長江早點
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_5.html
新北新店區。老中央餅坊
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_28.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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4年前
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