[食記] 花蓮一品香扁食紅油抄手大顆有料

看板HsinTien作者takubin (takubin)時間5年前 (2019/03/09 21:53)推噓2(3推 1噓 3→)

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有時候吃飯很容易陷入一種一成不變的迷思，常常會固定只吃某幾家餐廳，本來要去吃一家原本熟悉的味道，正巧經過了花蓮的一品香，剛好朋友之前有吃過，印象不錯，臨時改變心意決定吃這家其實之前也經過好幾次但都沒發現，有可能是新店家老闆蠻親切的招呼我們，我們提早約20分鐘外出用餐，剛到的時候只有我們這一組客人，但陸陸續續也有其他人據說花蓮就是扁食有名，老闆也推薦他們的扁食最好吃，所以我們都決定要來份紅油抄手價位在扁食來說偏中高，都要百元以上，但送上桌時還蠻大碗的菜肉紅油抄手（$110）- 本來以為是高麗菜跟肉的組合，但原來是韭菜與肉，有香氣但韭菜會不會很嗆扁食大顆料實在，吃扁食最重要的是內餡，很怕有一種油耗味的肉餡，一品香的扁食肉與菜的比例剛好，清爽不油膩，本身並不太愛吃韭菜的我，對於略帶韭菜香的扁食也很能接受碗的底層鋪了許多的豆芽菜，略帶酸味的醬汁讓豆芽菜變得開胃鮮蝦紅油抄手（$130）- 每顆餛飩都有包上一個蝦仁，比較可惜是小顆的，但調味好吃桌上都有附辣椒跟醋，辣椒不會太辣，重口味的可以多加幾匙，倒是醋蠻酸的表層鋪的海苔是有調味過的，和著吃滋味很好，糖心蛋也夠搭，整體算是豐富的本來覺得這樣一碗有可能會吃不飽，沒想到完食後還是飽的不要不要的，配料夠多元，不會單調，除了整碗扁食，也有與麵的組合發掘公司附近新餐廳又一家，有時候就是會這樣歪打正著，要不然原本那幾家餐廳輪著吃很快就吃膩了，開發新餐廳真的是上班族必須做的功課，新店美食又一間插旗成功花蓮一品香扁食店址: 新北市新店區北新路二段(七張捷運站2F) -- 新店上班族看過來新店餐廳懶人包 https://clairehsaun.com/blog/post/221643513 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.172.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1552139589.A.AF3.html ※ takubin:轉錄至看板 Taipei 03/09 21:53

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lion1004

03/10 09:05, 5年前 , 1^F

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bradyhau106

03/10 16:38, 5年前 , 2^F

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owen5566

03/11 02:59, 5年前 , 3^F

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