Fw: [食記] 新北市新店區-百壽爺日式拉麵專門店

看板HsinTien作者fatlee (fatlee)時間5年前 (2018/07/31 21:07)推噓1(3推 2噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RMmBIQj ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 新北市新店區-百壽爺日式拉麵專門店時間: Fri Jul 27 19:32:27 2018 餐廳名稱：百壽爺日式拉麵專門店消費時間：2018年/6月地址：新北市新店區三民路112號電話： 02 2915 0133 營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 (周三公休) 圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/222084426 ------------------------------------------------------ 先前在新店高中閒晃的時候看到這間拉麵-百壽爺日式拉麵專門店當時看到裡面有不少客人本胖想想..好久也沒有吃到拉麵於是就安排這次運動後來品嘗這間拉麵店啦~ 上次看到店裡面不少客人本胖擔心..還要排隊…(這種天氣排戶外本胖會融化啊~) 這次就刻意在11:30 一開門就進去享用~ 如果真的不幸..要排隊的話就在門口先看菜單打發時間吧… 走進店內..還聞到一陣的木頭香味(可能是剛開店店內味道還不多的緣故) 這樣的木製裝潢配上這種布簾讓店內飄散著古色古香的日本風格~ 餐具、調味料採自助式的需要的話請大家自行取用~ 店內的水請大家自行取用另外右邊冰箱裏面的飲料是要付費的如果帶小孩來的話也不用擔心店內有兒童座椅 (但..好像只有一張..) 菜單部分如下這邊很貼心的地方在於很多人喜歡吃日式拉麵那種湯濃麵硬的感覺也有人很喜歡吃台式拉麵湯頭偏淡的口味三中不同口味的拉麵都可以選擇要加叉燒或是青蔥內用可以免費加一球拉麵~ (如果像本胖一樣要吃很多的朋友有福啦~) 首先上來的是和風唐揚雞塊轉過來後發現後面還有一小陀美乃滋店員有說這跟市面上的不一樣他們用的是日式美乃滋先來吃一口沒有沾乃滋的試看看如果不怕燙的話他們家的雞塊大小剛好可以一口一個內裡帶點雞汁而且還有淡淡的雞肉香味單純吃雞塊也不錯吃但沾上日式美乃滋醬後感覺又不一樣美乃滋比起市面上略酸一點搭配剛炸好的炸雞塊有種意外地刷嘴的fu~ 會讓人想要一口接著一口把它們嗑光叉燒特濃豚骨拉麵 (湯濃麵條硬) 特濃豚骨拉麵…. 湯頭的滋味好濃、好醇.. 每口喝到嘴裡豚骨的滋味在嘴裡綻放開來沉浸在這特濃湯頭裡面真是幸福啊~ 這裡的麵條是細麵條本胖口感選的是”硬” 本胖很愛這種帶勁的麵條口感.. 另外說一下如果怕不夠吃的話店內有提供免費加麵 (但請記得要有剩湯才能加~) 叉燒的部分他們的叉燒不是泡在湯頭中而是緊貼在湯碗側邊老闆也會問叉燒要五花還是瘦肉當然也可以像本胖一樣選擇各半雖然不是那種有濃郁燉煮後的深厚味道、特別軟嫩口感但純粹的肉香在吃特濃拉麵的時候中間換個口味也很不錯~ 當然想要加點味道也可以泡在湯裡麵讓叉燒吸收湯汁的香味還有半顆糖心蛋可以享用嗝~ 這碗拉麵配上叉燒後份量挺多的吃起來真的很爽~ (p.s. 右上角的雞塊最後有吃掉) 今天吃完特濃豚骨拉麵後覺得他們家湯頭挺讚的濃郁又香醇~ 下次再來點黑壽爺(醬油拉麵)來品嘗看看吧~ 百壽爺日式拉麵專門店電話： 02 2915 0133 地址：新北市新店區三民路112號開放時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 (周三公休) 新店美食整理(新店美食持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/211009813 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.186.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1532691154.A.6AD.html

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wan302

07/30 10:26, 5年前 , 1^F

07/30 10:26, 1^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (111.240.184.41), 07/31/2018 21:07:37

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PoOoOoK

07/31 21:30, 5年前 , 2^F

07/31 21:30, 2^F

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poposleep

08/01 12:04, 5年前 , 3^F