re:[心得] 推薦68食堂年菜

看板HsinTien作者soapher (Soapher)時間7年前 (2017/01/08 13:33)推噓29(29推 0噓 16→)

留言45則, 22人參與討論串1/1

https://goo.gl/OxFKUf 原文已刪，要用瀏覽器看 sos383839: 應該說我百分之百不是本店家！！！ ※ 引述《sos383839 (pei)》之銘言： : http://i.imgur.com/I0WusID.jpg

: http://i.imgur.com/OEhU8a8.jpg

: 以下複製新店社團的文章 : 本身我也是訂購第二年的回購者 : 推薦給大家 : 店家自推 : 68食堂 : 預購年菜優惠 : 1/20預購整套4880優惠（原價5480） : 也可以單點品項 : 初二回娘家內用還有位置歡迎參考 : 地址：新北市新店區安民街86號 : 電話：02-8666-6698 : 過年期間不休息 : （附近有停車場走路兩分鐘，） : 今年2017年，我們68食堂推出的年菜為6菜1湯 : 第一道68彿跳牆 : 食材有香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳 : 、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝、栗子 : 搭配主廚特製高湯去年第一次做熱銷200甕呢 : 第二道大四喜拼盤 : 今天搭配四喜為海蜇皮、蟹味棒、櫻桃鴨卷、鮑魚 : （有變動之處以現場為主） : 第三道清蒸海上鮮 : 我們嚴選新鮮的石斑魚一隻都重達2斤左右清蒸最好食 : 第四道養身藥膳蝦 : 我們使用紹興酒當歸枸杞紅棗等等食材將煮好的蝦子泡在冰鎮一下使蝦子更有彈性咬 : 勁再將蝦子泡在藥膳酒裡 : 是一道不錯的冷盤料理 : 第五道櫻花蝦米糕 : 我們使用長糯米採用少油少鹽概念古法蒸炊香Q清爽不油膩的傳統米糕加上櫻花蝦是一道 : 過年不可缺的佳餚 : 第六道富貴滷蹄膀 : 我們使用溫體豬肉一顆重達兩斤半的 : 蹄膀，先炸後滷香而Q彈 : 第七道養身人蔘雞湯或百菇蓮子雞湯 : 我們以一隻2斤半的小土雞 : 不需有過多的調味 : 經過蒸煮後雞湯骨頭酥酥軟軟滿滿的鈣質鮮甜美味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.130.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1483853589.A.D99.html ※ 編輯: soapher (223.140.130.208), 01/08/2017 13:33:25

推

sos383839

01/08 13:34, , 1^F

01/08 13:34, 1^F

→

soapher

01/08 13:34, , 2^F

01/08 13:34, 2^F

推

triumphhell

01/08 13:34, , 3^F

01/08 13:34, 3^F