[食記] 新北市 老孫涼麵

看板HsinTien作者 (阿辰)時間10年前 (2013/09/24 14:51), 編輯推噓13(13018)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IGJPhNF ] 作者: pancher7 (阿辰) 看板: Food 標題: [食記] 新北市 老孫涼麵 時間: Tue Sep 24 14:51:16 2013 餐廳名稱:老孫涼麵 消費時間:2013年/9月 地址:新店區中正路294號 電話:02-29111456 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/252640217 ---純文字版 十幾年前老孫涼麵營業於新店中正路金石堂騎樓 當時僅有一台小小的攤車在作業 憑著特殊口味的涼麵和有名的滷豬腳闖出名號 之後便在中正路上正式開了店面擴大營業 桌上有辣椒油、蘿蔔乾 蘿蔔乾僅提供內用~外帶的話想吃可要另外買的噢! 炸醬涼麵(小) 40元 大量的炸醬絞肉灑在麵上,搭配著新鮮黃瓜絲 麵條口感有咬勁,整盤份量不少 炸醬本身不鹹,整體調味還是靠涼麵醬汁,帶著濃厚的蒜香味 滷豆乾、滷豬腳、滷蛋 這滷味顏色上得真美!光用看的就流口水了~ 豆乾很入味,仍保持著口感上的彈性 滷蛋味道不錯但蛋白較沒有入味上色 滷豬腳一隻 60元 其實我平時不愛豬腳,但老孫的豬腳真的沒話說 非常軟嫩入口即化,用嘴巴一抿就皮骨分離 友人從小吃到大表示以前是小攤子時候更好吃 不過我覺得現在的口感和軟嫩程度已經很威猛了呢 味噌貢丸湯 45元 味噌味偏淡、裡頭豆腐也少少,貢丸味道還不錯 湯的表現很一般,下次可以試試雪菜肉絲湯! 天氣熱真的很適合吃些消暑降溫的食物~ 現在老孫除了拿手的涼麵以外也有提供其他種類的麵點 不過還是很習慣點個涼麵加隻豬腳 每次都吃炸醬涼麵,下次來想吃吃傳統的一般涼麵! -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.200.122 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (114.45.200.122), 時間: 09/24/2013 14:51:49

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說實話老孫普普啦..住新店超久,他也開很久了~不過口
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味不是說特別出色..以前建國市場對面的雲南涼麵還不
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錯,比老孫好吃.不過最近也開始弱了
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哈,我覺得味道還不錯啦,每個人口味不同,但說真的
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對於涼麵的研究不深,其實吃過的不多所以也無從比較
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只是喜歡紀錄和分享,還請多多包涵^^"
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不會啊,謝謝美食分享~只是單純口味也許不對我胃~話說
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華中街二空新村涼麵建議你可以吃看看.這幾家涼麵相比
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下感覺是最好吃的一間,這兩三年下來人氣也是很旺~
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有喔!爬文有看到版友推薦二空和雪花軒,會找機會去吃
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看看,若有去吃再po紀錄和大家分享!!
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每次去都剛好遇到老孫他們在吵架XD
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個人覺得雪花軒比老孫好吃一點 可能口味比較不同吧
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看得我都流口水惹!
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對於我這種重口味的人,老孫就是我的愛店阿!XD
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每次去吃都還要加一大匙辣蘿蔔乾才過癮...XD
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麻炸綜合醬涼麵還不錯吃啦~重口味
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ya,我家附近
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太鹹,在往前走過十字路天橋,左邊有家XXX(忘了)
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口味就比較淡,麻醬味較重。還有老闆跟員工之間氣氛
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我愛老孫不愛雪花村~~~覺得雪花軒好乾
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真的很詭異,要是年輕人的話早打起來了......
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09/24 23:59, , 23F
今晚5點左右想去買來吃,價錢是150元,感覺沒有很大顆
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啊,糟糕,真拍謝,電腦突然當機,上面把糖炒栗子打到這
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篇,我是想說我們一家三口,都喜歡吃老孫涼麵,吃10幾年
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09/25 05:51, , 26F
去二空推薦鴛鴦涼麵~ 但是要早上十點半左右就去買
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老孫涼麵的美味只留在回憶裡了...(泣)
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09/25 09:04, , 28F
有次吃玩涼麵,腸阻塞躺醫院3天就不敢吃涼麵了...QQ
09/25 09:04, 28F

09/25 13:40, , 29F
為什麼吃涼麵會腸堵塞!!聽起來很驚恐XDDD
09/25 13:40, 29F

09/25 20:48, , 30F
腸阻塞都是吃到塑膠異物耶?
09/25 20:48, 30F

04/27 20:50, , 31F
那一家涼麵不太衛生...例如:芝麻醬的桶子不蓋蓋子
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