[心得] 小麵工坊義大利麵

看板HsinTien作者 (說說唱唱)時間11年前 (2013/04/20 10:25), 編輯推噓3(415)
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小麵工坊 北新路二段174號(七張捷運站1號出口右轉) 來到新店就注意到這間小店 從外面就可以看到廚師做PIZZA的景象 但一直沒有踏進去 昨天在找尋義大利麵的途中想到了這間 原本找不到停車位想說算了 可以去前面的帕米還可以順便到隔壁水巷茶弄買珍奶喝 結果先生說帕米吃過了想換間吃吃 所以我們還是來到了這間小麵工坊 加149有套餐 套餐就是沙拉、濃湯、大蒜麵包、紅茶還有一份點心 (印象中有炸魚、薯條、炸雞塊…共五種擇一) 我們點心選炸雞塊 沙拉很平凡 有個小缺點是餐點都上了(連麵都來了)沙拉才上 大蒜麵包好吃,有濃濃的蒜香 而且是法國麵包切片 濃湯很稠 料有胡蘿蔔、洋蔥、還有一個忘記了(但不是玉米) 沾麵包很好吃 炸雞塊普普,有點乾,上面有淋醬,醬很像是沒那麼鹹的牛排醬 主餐就有點糟糕了 喜歡的義大利麵醬汁是:清炒→紅醬→青醬→奶油 我點了匈牙利辣味香蒜嫩雞麵150元(分類在清炒的部份) 心得:非常的乾 分類是清炒但是有結小塊的醬 整個就像在吃乾麵 麵條的部份也不優 粗細感像微波義大利麵的大小(我喜歡偏細一點的) 我統稱這樣的麵叫做台式義大利麵 先生點了最便宜的香蒜義大利麵90元 這個也非常不優 一樣很乾像在吃乾麵 麵整個就是葛在一起 他一直說還好他點了最便宜的 很痛苦的吃完了 雖然前篇帕米心得文下面推文感覺很不優 但我覺得帕米比小麵工坊強多了 至少紅茶喝到飽 麵也不錯吃(我個人覺得以那個價位這樣的麵是不錯的) 應該之後不會再去吃了 -- 小狗看一眼都會贏 媽媽贏了麵包錢 爸爸贏了香菸錢 加倍下注 別浪費了好運氣 好運就在你手中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.71.94.32 ※ 編輯: kkin 來自: 203.71.94.32 (04/20 10:32) ※ 編輯: kkin 來自: 203.71.94.32 (04/20 10:32)

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這家吃氣氛的
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麵我覺得還OK 可以吃得過去 其他不強求!!
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你搞錯帕米那種湯湯水水的才叫台式 正統義式是偏乾的
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帕米沒到"湯"好嗎,另外醬是意大利麵的精髓,這間叫
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作乾麵
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我覺得還蠻好吃餒...QQ
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果然越接近道地義式口味台灣人吃不貫,去義大利吃
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真的像乾麵
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04/25 12:40, , 9F
我覺得好吃ㄝ!傳統義大利麵芯本來就偏硬、偏乾啊...
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