Fw: [食記] 新北新莊 大吃小算 便宜划算燴飯燴麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yya1Hyk ]
作者: windsora (覓食) 看板: Food
標題: [食記] 新北新莊 大吃小算 便宜划算燴飯燴麵
時間: Tue Aug 9 19:09:01 2022
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2022/08/da-chi/
餐廳名稱：大吃小算
消費時間：2022年/8月
地址：新北市新莊區中平路27號
電話：（02）2277 - 8821
營業時間：16:00 - 00:00 （週日公休）
每人平均價位：$90 - 110
可否刷卡：否
當日點餐：什錦燴麵 $90 、 炒花枝 $110
推薦指數：7/滿分10
美味度：6分
CP值：8分
環境及服務：6分
「大吃小算」是在新莊有二十幾年歷史的老店
算是中平美食廣場人氣店家之一
最主要除了口味之外 價格平實也是一個原因
經過攤位就可以聞到大火快炒的香氣
我想應該也有滿多人是被香味吸引過來吧 真的太香了
當天也有滿多人在點餐排隊 生意確實不錯
大吃小算最主要是賣燴飯、燴麵跟熱炒類
價格都滿一致的 都在90 - 110之間
燴飯、燴麵類正常份量是90元 加麵則是110
會知道這間也是之前介紹「南臺灣鱔魚麵」時有板友推薦
（之前食記：https://meetfood.com.tw/2022/07/south-taiwan/）
兩間價位上其實差不多
大吃小算主要是做晚餐跟宵夜時段
營業時間從下午四點到凌晨十二點
想吃宵夜也能來買
比照之前吃南台灣鱔魚麵
我們這次也是點什錦燴麵跟炒花枝來試試
炒花枝 $110
雖然價格較「南臺灣鱔魚麵」的100貴一些
但份量明顯多很多 花枝好滿
大吃小算的做法比較濕 醬汁較多
口味上也是滿還原南部那種酸、甜、鹹的感覺
但口味上我覺得稍微淡一些
花枝大塊鮮甜 用料十分新鮮
吃進口裡很飽嘴 又Q彈
什錦燴麵 $90
沒有加麵的正常份量就滿多了
什錦的配料有肉絲、豬肝跟花枝還有香菇
使用的麵條是細油麵
口味上同樣比較偏清淡 湯汁較多
加入了高麗菜跟洋蔥 湯汁喝起來有洋蔥自然香氣
因為是燴麵 所以其實吃起來比較沒有「炒」的感覺
不像「南臺灣鱔魚麵」的鑊氣很足
各有千秋 沒有好壞
但我自己吃起來很喜歡的部分是
豬肝、花枝用料都很新鮮 好吃
這樣一份吃起來飽足感也夠
大吃小算在價格跟份量上真的不錯
下次也想嘗試看看燴飯 還有生炒鱔魚
畢竟鱔魚聽說才是他們強項之一
如果是想懷念南部口味
兩間都有做出來 但「南臺灣鱔魚麵」的炒意麵是真的很還原我在台南吃到的感覺
最主要醬料味道較重
使用意麵加上湯汁少 用炒麵的做法 會讓整個醬汁的味道很凸顯
讓人一再想回味那個酸甜味
但大吃小算絕對也是會再訪的店家
可能依當天行程或心情決定囉
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※ 轉錄者: windsora (1.160.44.136 臺灣), 08/09/2022 19:09:40