[食記] 新北新莊饗牛二館鮮牛肉專賣店

看板HsinChuang作者wonderfood (wonderfood)時間2年前 (2022/01/25 17:46)推噓6(6推 0噓 5→)

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餐廳名稱：饗牛二館鮮牛肉專賣店消費時間：2021年/12月地址：新北市新莊區頭前路96號(捷運幸福站步行約10分鐘，附停車場) 電話：(02)8991-1818 營業時間：周一至周五11:00~14:00，17:00~22:00；周六至周日11:00~22:00 每人平均價位：600 可否刷卡：可電腦版圖文： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/231571756 手機版圖文： https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423144-3008282776-g_n.jpg

幾年前頭前重劃區這裡還被詬病為鬼城現在入住率和點燈率都慢慢都高了饗牛在好幾年前就敢開在這兒而且生意還不錯看來的確有兩把刷子註:<沒有饗牛一館的饗牛二館> 之前一直猜說既然店名叫做二館，那一定有個創始店叫做一館不過後來看到網友分享是沒有一館的只是老闆的烹調技術是和嘉義葉記學的取名叫做二館有飲水思源的意涵 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423147-307716386-g_n.jpg

一樓用餐區一樓的用餐區位置不多但走道很大用餐起來覺得寬敞不壓迫一樓同時也有許多周邊商品的展示和鮮牛肉冷藏櫃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423147-1631361619-g_n.jpg

二樓用餐區平日中午人也是那麼多啊... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423144-3090827508-g_n.jpg

特別提一下饗牛的會員點數我們真是超幸運的趕在最後一天拿到了入會好禮200點(可折200元) 而且10元就可集一點 ps.自1/1起消費50元集一點，部分商品也要漲價了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423145-4192071917-g_n.jpg

掛在牆上的牛肉部位圖連口感都說得清清楚楚 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423146-905919718-g_n.jpg

來看看菜單吧! 饗牛名鍋、補氣養神活力鍋、鍋物、私房熱炒、牛肉牛雜湯、牛肉麵、牧場自產商品絕大部分都是牛料理，但也有非牛的套餐可選擇第一次來吃被那麼多品項給弄得暈頭轉向完全不知該如何點這時候選兩人套餐最輕鬆啦! 我們點了奢華饗宴雙人套餐1380元內含原湯鍋、綜合肉盤、牛雜三拼、雙味肉塊、什錦綜合盤、招牌熱炒和主食 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423144-592985583-g_n.jpg

冰箱裡的飲品自取之後再結帳有牛奶、杏仁茶、烏梅汁、氣泡飲料、酒水等聽說他們進的牛奶是神農獎得主顏志輝先生指導牧養的綠盈鮮乳看網友分享說不特別濃醇香但就是天然順口 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423146-153988106-g_n.jpg

桌上放的沾醬基本的蔥散辣椒和醬油而已好的肉就是要吃原味阿! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423146-3900764992-g_n.jpg

桌上的小立牌清楚介紹了不同部位該涮多久店員上菜時也會再提醒 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423147-2104325424-g_n.jpg

菜單中有一頁有介紹吃的順序喝湯--->肉片--->肉塊--->蔬菜--->丸子--->好粥等等我們也依照這個建議順序來吃吧! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423148-3806735119-g_n.jpg

湯底菜單上介紹說這是經12小時熬煮的牛大骨湯再加蔬菜煨煮3小時不加任何人工調味湯底看起來清清淡淡樸實無華喝起來清而甜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423147-2056826915-g_n.jpg

綜合肉盤綜合肉盤內共有三種肉至於是哪三種我已經忘了... 只是這鮮紅的薄肉片一直讓我想到台南的牛肉湯 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423150-3630700841-g_n.jpg

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423151-3574787263-g_n.jpg

剛燙起來的肉片還微帶粉色經過清淡的湯頭完全不影響本身的肉味肉質超軟嫩 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423149-1700800549-g_n.jpg

雙味肉塊左側乳白狀的感覺是牛筋右側的肉塊我就不清楚是什麼部位了總之口感仍然是軟嫩但帶有一點嚼勁 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423151-3691675631-g_n.jpg

牛雜三拼從肉片、肉塊到牛雜口感也從入口即化的軟嫩到必須咬一陣子的Q彈而湯頭也因燙肉而變的更鮮美了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423151-1702841107-g_n.jpg

什錦綜合盤什錦綜合盤內包括了手工綜合丸、板豆腐、五彩牛腸和綜合時蔬 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423150-3140194122-g_n.jpg

這時候的湯頭已經鮮美到非常適合下蔬菜和丸子了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423148-498230036-g_n.jpg

沙茶牛肉火鍋店居然有熱炒!!! 炒的鹹香鹹香的沙茶空心菜牛肉最下飯了所以來饗牛不一定要吃火鍋也可把它當成熱炒店來吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423150-3292185552-g_n.jpg

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主食主食兩份選了白飯和寬冬粉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423142-1750152113-g_n.jpg

杏仁茶饗牛只有提供水，飲料要額外加點杏仁茶是70元但我喝起來覺得根本在喝米漿杏仁的味道好淡一點都不濃不香... 下次應該點牛奶的~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1642423142-1915935326-g_n.jpg

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名片正反面實際吃完後覺得饗牛的餐點真的有一定水準但價格實在不便宜而且年後部分價格還要調漲這次因為有新北加倍券可用之後的話可能很偶爾才會來打打牙祭不然荷包承受不起阿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.28.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643103955.A.8CD.html ※ 編輯: wonderfood (114.44.28.61 臺灣), 01/25/2022 17:46:24

推

aj46

01/25 21:08, 2年前 , 1^F

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itoennn

01/25 22:24, 2年前 , 2^F

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rongleader

01/25 22:59, 2年前 , 3^F

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