Fw: [食記] 新北新莊中平路小吃珍味炒麵炒飯

看板HsinChuang作者wonderfood (wonderfood)時間2年前 (2021/12/24 16:50)推噓6(6推 0噓 3→)

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餐廳名稱：珍味炒麵炒飯消費時間：2021年/10月地址：新北市新莊區中平路119巷口電話：0916-107-311 營業時間：周一至周日11:30~14:00，16:00~21:00(以店家公告為準) 圖文完整版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/231468388 以下為手機版精簡圖文 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487288-220041535-g_n.jpg

來看看菜單吧! 主要是炒飯和炒麵麵類也可換成米粉和烏龍麵價錢是很一般的台北價 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487286-309527414-g_n.jpg

點餐和等餐的注意事項 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487289-1764182429-g_n.jpg

肉絲炒飯 70元先來觀察色香味中的色和香顏色上好像沒有那麼油亮不過只要吃起來不乾，少吃一點油也不錯而香的部分剛炒好上桌的炒飯香味絕對很濃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487290-1908815309-g_n.jpg

我對炒飯的要求不高只要吃起來不會太乾太濕太鹹太淡基本上都算好吃的這碗肉絲炒飯雖稱不上國色天香但至少做到了粒粒分明 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-1681063310-g_n.jpg

蝦仁炒飯 80元蝦仁炒飯的炒飯部分跟肉絲炒飯口感是一樣的要做出來的成品都維持一定水準這就很吃掌廚者的火候拿捏了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-83761491-g_n.jpg

雖然米粒的口感一樣但只要配料不同味道也迥異 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487288-1971528230-g_n.jpg

現炒時疏 80元今天的現炒時蔬是高麗菜高麗菜搭配了蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇一起下去炒吃起來清脆香甜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-373294846-g_n.jpg

什錦湯 60元雖然是簡單的一頓但還是要有完整的儀式感有飯、有菜，還要有湯 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1639487291-379751414-g_n.jpg

湯頭清清淡淡好像加了一點點的麻油提味裡面的料還真的非常什錦有蝦蝦、肉肉、豬肝、蛤蜊、貢丸等等 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.30.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1640335784.A.AA1.html ※ 編輯: wonderfood (114.44.30.233 臺灣), 12/24/2021 16:50:59

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susanna026

12/24 20:42, 2年前 , 1^F

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EsamiYuu

12/24 20:55, 2年前 , 2^F

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IS0987

12/24 21:44, 2年前 , 3^F

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