[食記] 新莊 西班牙開飯:道地的西班牙小館

看板HsinChuang作者 (Yukikikiki)時間3年前 (2021/03/11 21:36), 3年前編輯推噓9(906)
留言15則, 10人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱:西班牙開飯 Paely paella 消費時間:2021/02 地址:新北市新莊區中正路347巷15號1樓 電話:0921-982-802 營業時間:17:00~23:00;六日為12:00~14:30;17:30~22:30 *每週一二公休 ____________________________________________________________________ 網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47615281 ____________________________________________________________________ 西班牙開飯是新莊少見的西班牙餐館 能在這裡吃到道地西班牙燉飯Paella、Tapas,還有Sangria喝 難得新莊有間特色異國料理餐館,畢竟連在台北專賣西班牙菜的餐廳也不多呢~ 在西班牙旅行時最喜歡的就是西班牙燉飯了,我們還在超市買了一大堆燉飯料理包帶回來 沒想到新莊就能吃到道地的西班牙燉飯,立刻約朋友吃起來 文內附上西班牙開飯菜單讓想衝的朋友們參考唷~ 西班牙開飯藏身在捷運新莊站附近的低調小巷裡 沿著中正路走的話,穿過鮭鮮人壽司正對面大樓中間的人行道走到底,餐廳就在左手邊 一走進西班牙開飯,就看到超大的西班牙燉飯鍋掛在牆上 西班牙燉飯因為較費時間,建議可以先預訂想吃的口味唷(部分口味需兩小時前預訂) 我們打電話訂位時就順便訂好要吃的燉飯了 狹長的店面採用整片落地窗導入光線,讓店內空間感覺比較有開放感 選用工業風格的傢俱打造出這間西班牙小酒館~ 小黑板上的菜單都以西班牙文/中文撰寫~ 開放式廚房油煙味不會太重,廚房坐鎮的是西班牙籍的主廚 西班牙開飯菜單 店內另有一本飲料酒單,我沒拍~有不少西班牙啤酒,晚上九點後酒類全面八折 前菜Tapas大多一份三到四個,人多的話可以點一份再加單點個數 西班牙燉飯/燉麵,想吃這裡的燉飯的話,建議至少兩小時前先打電話預訂 如果到現場才點的話,就只能選鮪魚或墨魚口味,而且大概要等四十分鐘 不想等太久的話,先打電話預訂就對了 招待的醃漬橄欖~鹹鹹開胃 西班牙烘蛋 $140 (可點半份$70) 西班牙烘蛋以馬鈴薯、洋蔥,搭配蛋奶慢煮,上桌時會附上白松露美乃滋 西班牙烘蛋內放了大量以橄欖油炒的洋蔥馬鈴薯 內餡熱呼呼的,吃起來口感相當鬆軟綿密 一旁搭配的白松露美乃滋超香! 除了讓口感更滑順外,多了蕈類香氣後整體風味完全不同,的確有畫龍點睛的效果 不過我們這桌三個盤子就有兩個邊緣缺角破損 覺得店家可以留意一下受損杯盤是否需汰換了 蒜味蝦 小份八隻 $240 蒜味蝦搭配烤乾的法國麵包片上桌,可以把蝦放在麵包上吃 以橄欖油炒大量蒜頭後再炒入蝦子,蝦子是肉挺厚實的白蝦,吃起來Q彈新鮮 蒜味蝦可以選擇要不要加辣,我們選了小辣,吃起來不會很刺激,少許辛辣感更加開胃 橄欖油醬汁吸附了蒜香,很適合沾麵包 雖然蒜味很香,不過重口味的我覺得不夠濃重,蒜香風味沒有完全入味到蝦身中 如果蝦身在烹調前先劃開一道,或許能更入味吧 鱈魚球 一顆$60,需點四顆起跳 四顆$240 鱈魚球看得到鱈魚的細緻纖維,吃起來口感鬆軟綿密,有點類似馬鈴薯泥的可樂餅口感 因為鱈魚本身味道清淡,所以搭配了泰式的酸甜醬汁 椰棗培根捲 一個$35,需點四個起跳 $140 椰棗培根捲將椰棗、瑞可塔起司與杏仁用培根捲起,剛咬下時吃起來滿是培根的鹹香滋味 咀嚼後椰棗的濃厚甜蜜感就跳出來了,鹹甜鹹甜蠻特別的 不過朋友覺得椰棗太甜,跟他想像的不一樣,我覺得還不錯 西班牙水果酒 Sangria 小杯 $125 西班牙水果酒Sangria還有大杯與整壺的選擇 喝起來甜蜜,有肉桂香氣,將紅酒的酒精濃度沖淡許多,是中午也能愉快喝的水果酒 西班牙墨魚燉飯兩人份 $840 多加一隻蝦+$70 我們最期待的西班牙燉飯~三個人點兩人份再點Tapas剛剛好 燉飯我們多加了一隻蝦~一人一隻才不會打架 蝦子新鮮肉厚實,我覺得有沒有蝦好像沒有差,重點是燉飯真的好吃! 墨魚燉飯內放了不少墨魚丁,湯汁都被米粒吸收 吸飽了滿滿的海鮮滋味,吃起來風味飽滿 而且燉飯能吃到稍硬的米心口感這點我超喜歡,這才是道地的西班牙燉飯啊 墨魚燉飯旁附上了蒜味美乃滋 建議先吃原味再加美乃滋,加入美乃滋後多了蒜香,整體口感更滑潤,也是好吃 迅速把整鍋吃到一顆不剩,大家都滿嘴黑超開心,哈哈哈 初訪西班牙開飯,我們最喜歡不意外就是西班牙燉飯啦! 滿滿海味口感又好的燉飯我可以一人吃一鍋 下次還想再來吃吃不同口味的西班牙燉飯啊~~推薦給想嘗試西班牙菜的朋友們! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.38.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1615469743.A.C6E.html ※ 編輯: HIKARU5 (49.159.38.115 臺灣), 03/11/2021 21:36:16

03/11 22:02, 3年前 , 1F
剛剛才去吃 豬肉串跟鱈魚球是真的好吃
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03/11 22:13, 3年前 , 2F
推一個 不曉得有沒有推薦一個人吃的菜單 ^^
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03/11 22:23, 3年前 , 3F
燉飯的量不算多 我覺得一個人吃兩人份應該也是沒問題的:D
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03/12 07:39, 3年前 , 4F
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看起來好好吃~
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03/12 09:33, 3年前 , 9F
吃過,真的好吃推個
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03/12 11:44, 3年前 , 10F
這家真的推!我家巷口
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03/12 15:38, 3年前 , 11F
下次來去吃看看
03/12 15:38, 11F

03/12 18:40, 3年前 , 12F
感謝原po回應蠻想吃燉飯的我 那就再找時間去拜訪囉 :
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03/12 18:40, 3年前 , 13F
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03/12 21:09, 3年前 , 14F
我也非常喜歡這家餐廳的菜!老闆是歪果人~味道很道地!
03/12 21:09, 14F

03/13 10:07, 3年前 , 15F
感謝推薦
03/13 10:07, 15F
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