[食記] 新莊小板凳小吃店：青春回憶裡的炒飯

看板HsinChuang作者HIKARU5 (Yukikikiki)時間3年前 (2020/12/02 22:26)推噓12(12推 0噓 1→)

留言13則, 12人參與討論串1/1

店家名稱：小板凳小吃店電話：(02) 8991-7535 地址：新北市新莊區中平路198巷11號營業時間：11：00～20：00 ＊每週一四日公休 -------------------------------------------------------- 網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47565595 -------------------------------------------------------- 「走！我們去吃小板凳」是我讀新莊高中時，跟同學們出校吃晚餐常提到的一句話天啊～小板凳開了好多年，是許多新莊高中畢業的校友們的共同回憶雖然中途因為老闆夫婦為了帶孫停業了好多年但2018年時在原地原址，小板凳又回來了～太久沒走進這裡的巷子，都不知道小板凳重新開張了，馬上來上一盤青春的回憶啊小板凳位在新莊高中對面的小巷子裡，真的是附近住戶或學生才會知道的巷內美食～當年的小板凳沒有掛招牌因為店內桌椅都是小張板凳，新莊高中學生們間都暱稱這間小店為小板凳多年傳下來，終於正名為小板凳小吃店，掛上了招牌負責掌勺的還是老闆娘，老闆負責打理內外場由於小板凳只有老闆與老闆娘兩人忙裡忙外，所以用餐尖峰期要等很正常如果前面已經排了很多單的話，得要有點耐心慢慢等內裝還是跟記憶中的樣子沒什麼改變，內用桌椅還是小板凳們啊～突然想起高三苦悶生活時，常跟同學來這裡圍成一桌吃晚餐，還要比誰加辣加比較多哈哈哈小板凳價目表，這裡從以前就是走便宜大碗路線，價格很平實！不過當年的羊肉飯已經沒有了目前以快炒類為主，可以炒飯、麵、米粉、粄條，也有家常菜不知道為什麼，記憶中以前每次來小板凳都會點羊肉類多年沒來，當然不意外要點羊肉炒飯跟羊肉炒麵來回味一下青春的滋味啊～羊肉炒飯 $70 小板凳的炒飯炒麵份量都不小，讓人吃得很有飽足感羊肉炒飯有蛋、羊肉、蔥花跟飯簡單的四樣元素，加上老闆娘的火候掌握就成了這盤粒粒分明的噴香炒飯鍋氣很足，把每顆米粒都炒得乾鬆，羊肉與蛋的香氣都炒進飯中，相當入味再加上一點醬油跟沙茶的提味，就是盤鹹香耐吃的好炒飯小板凳的調味不會太重，也不會炒得很油膩，吃完整盤不會感覺很有負擔還是跟記憶中一樣好吃羊肉炒麵 $70 以前最常吃的就是羊肉炒麵跟羊肉炒板條了～炒麵裡的料有洋蔥、空心菜跟羊肉麵條軟Q清爽，羊肉挺香～炒麵的沙茶香氣比炒飯濃厚，但也不會讓人覺得口味重很有負擔小板凳的調味以外食來說，感覺上是比較清淡的對了，喜歡吃辣的話可以請老闆炒的時候加辣椒，炒辣蠻香的～不過辣度不低，可以從小辣開始嘗試吃著吃著，高中時的回憶又湧上心頭～姐吃的不是炒飯，而是青春的回憶啊(矯情一下XD) 小板凳價位平實、現炒餐點美味份量也不少，所以多年來深受學生們喜愛還要找時間來去回味羊肉炒板條啦 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.11.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1606919214.A.559.html

推

disciple2

12/02 22:33, 3年前 , 1^F

12/02 22:33, 1^F

→

disciple2

12/02 22:33, 3年前 , 2^F

12/02 22:33, 2^F

推

karen333

12/02 22:58, 3年前 , 3^F

12/02 22:58, 3^F