[食記] 老順香餅店-鳳梨酥｜韓國美食節目推薦

看板HsinChuang作者peko721 (PEKO)時間4年前 (2019/11/04 22:34)推噓17(17推 0噓 6→)

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老順香餅店電話：02-29921639 地址：新北市新莊區新莊路341號 ======================================================== 好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47109551 ======================================================== 在地經營超過百年，這回韓國美食節目《街頭美食鬥士》來報導，也是台北篇中唯一推薦的伴手禮店。老店的招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥跟每年新莊大拜拜必備的鹹光餅，吃一口就知道什麼叫真正的古早味。這裡提供多種傳統糕餅、台式麵包，且價格都十分親民。金牌鳳梨酥金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡。鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥，會製作成扁平形狀是讓買不起金牌的窮人家，可以買金牌鳳梨酥來當酬神的替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的這個全台最古老的鳳梨酥。金牌鳳梨酥皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃的到鳳梨纖維，甜度適中，不黏牙，第一口沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。鹹光餅鹹光餅除了拿來拜拜，也有很多新手爸媽會買來當小孩的收涎餅乾。其他家的鹹光餅口感偏乾硬居多，不喝水會噎死，但這裡的鹹光餅口感紮實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，用手掰著吃比用嘴巴咬更好吃。下回有到新莊廟街別忘了買韓國美食家白鍾元老師欽點的新莊伴手禮哦!! 【新莊美食】日月香蛋糕店｜隱藏版新莊甜點 https://peko721.pixnet.net/blog/post/46641630 【新莊美食】滾吧鍋物Qunba-爆炒麻雕鍋、牛奶鍋 https://peko721.pixnet.net/blog/post/46849060 【新莊美食】石都府石頭火鍋每天限時兩小時肉盤升級兩倍送 https://peko721.pixnet.net/blog/post/46366704 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.157.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1572878064.A.A95.html

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