[食記]「魯肉發」無刺虱目魚粥

看板HsinChuang作者 (oylq2000)時間5年前 (2019/05/16 18:45), 編輯推噓2(7推 5噓 8→)
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店名：「魯肉發」無刺虱目魚粥 地址：新北市新莊區中正路730-18號 電話：02-2902-6322 營業時間：上午6:00至下午15:30。週一公休。 消費日期：2019年5月 http://blog.udn.com/ccpou/126710618 ﹝位於捷運新莊線迴龍站附近﹞ 談及新莊小吃，久居新莊的同事鄭重推介「魯肉發」無刺虱目魚粥。 此店位於捷運新莊線迴龍站附近，由3號出口中正路前行，至新北大道路口即看見「魯肉 發」無刺虱目魚粥醒目的招牌。 營業至下午3時30分，據聞通常3時就已售完。這天星期三，選在下午1時前往，並未看到 所謂的排隊人龍；不過，店內座無虛席，客人絡繹不絕，生意相當好。 ﹝座無虛席﹞ 「魯肉發」以魯肉飯和無刺虱目魚粥為號召，因中午吃不下那麼多，只點了虱目魚肚粥（ 90元）。 甫坐定，取來芥末和醬油膏，虱目魚肚粥就上桌了。 ﹝虱目魚肚粥﹞ 虱目魚肚頗肥美，無腥味，肉質細嫩，蘸芥末醬油膏尤添美味。湯中除了虱目魚肚、米粒 ，尚有大量薑絲、蔥花、油蔥酥和香菜，湯頭鮮甜，讓人一口接一口，欲罷不能。至於米 ，採用的是濁水溪白米，煮粥而粒粒分明，軟硬適中。 只是，味道過於鮮甜，不免有些擔心是不是人工調味料放太多？ 還好，回到家，並未口渴，這 使我有了信心再去「魯肉發」，品嚐不少在地人最愛的魯 肉飯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.47.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1558003554.A.C65.html
噓
05/16 19:07, 5年前 , 1F
這家魚湯全是味精味你沒喝出來嗎？魯肉飯也在水準之下
05/16 19:07, 1F
→
05/16 19:26, 5年前 , 2F
湯喝了不會口渴呀！
05/16 19:26, 2F
推
05/16 19:53, 5年前 , 3F
不錯啊
05/16 19:53, 3F
噓
05/16 20:05, 5年前 , 4F
喝完湯我也感覺超口渴，滷肉飯就超普通，根本不到好吃。
05/16 20:05, 4F
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05/16 20:19, 5年前 , 5F
味精不會口渴，太鹹才會
05/16 20:19, 5F
推
05/16 20:27, 5年前 , 6F
可以要求不加味精
05/16 20:27, 6F
推
05/16 21:53, 5年前 , 7F
偶爾吃一次不錯吃
05/16 21:53, 7F
推
05/16 21:54, 5年前 , 8F
味精跟口渴無關 是鹽
05/16 21:54, 8F
噓
05/16 22:40, 5年前 , 9F
明明超多刺...只推魯大腸
05/16 22:40, 9F
噓
05/16 22:58, 5年前 , 10F
本體是大腸
05/16 22:58, 10F
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05/17 00:23, 5年前 , 11F
很少有看到食記被噓XD
05/17 00:23, 11F
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05/18 00:45, 5年前 , 12F
很神奇，雖然版友不推，但生意很好，跟八卦版常在酸的爭鮮
05/18 00:45, 12F
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05/18 00:45, 5年前 , 13F
一樣
05/18 00:45, 13F
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05/18 00:46, 5年前 , 14F
想不到吃甚麼我會吃，但真的不用特別去品嚐
05/18 00:46, 14F
推
05/18 09:12, 5年前 , 15F
我覺得很好吃啊
05/18 09:12, 15F
推
05/20 16:53, 5年前 , 16F
湯就是要味精才夠味 讚讚讚 魯肉飯也好吃 讚！
05/20 16:53, 16F
推
05/20 17:56, 5年前 , 17F
很好吃呀，湯可以不加味精
05/20 17:56, 17F
噓
05/24 00:39, 5年前 , 18F
這間真的超普通....有一次我去吃點個魚湯跟水一樣完全沒
05/24 00:39, 18F
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05/24 00:39, 5年前 , 19F
味道，問老闆他就跟我說調味包忘了放.......我才知道原來.
05/24 00:39, 19F
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05/24 00:39, 5年前 , 20F
........
05/24 00:39, 20F
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