[推薦] 紅燈籠鹹水雞

看板HsinChuang作者stsean (不要笑，我是很嚴肅的!!!)時間5年前 (2018/09/16 10:31)推噓8(8推 0噓 1→)

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紅燈籠(老實人)鹹水雞位置: 公園路、和興街口 ======================================== 其實這是個攤子不是店面，也沒有店名及門牌號碼，位在三叉路路口旁。主要是營業的時候，都會掛一盞紅燈籠，所以稱它紅燈籠鹹水雞，也因為老闆人帶著一副粗框眼鏡，說話速度緩慢也客客氣氣的，所以也叫他老實人鹹水雞。會發現這家主要是每週五晚上十一二點下班經過公園路，無意間發現這家，買回家當消夜吃過後覺得真的不錯。有時候想說不要再吃了，但是經過還是不爭氣的路邊停下來夾... 大致情形是這樣食材種類雞肉: 有做煙燻及一般鹹水雞兩種，一隻雞分四份賣。每四分之一NTD 50。雞腿算四分之一，卸下雞腿的半隻算另外四分之一。所以說五十元也可以吃到雞胸肉加雞翅，不是雞翅又另外賣，算很大方。小菜: 七樣NTD 100，百頁豆腐以及豆皮一樣有做煙燻的，鴨肉丸子味道不賴，洋蔥每次都會點。特色: 老闆有時候會丟個一點沒點或是新產品(如煙燻百頁豆腐)的小菜當試吃，或是抓一些時令水果(通常是抓一把進去)，有給過小番茄以及鳳梨，小番茄味道...... 不知道，因為我不敢吃番茄。鹽水雞加上鳳梨丁，味道還真的不錯，酸酸甜甜又帶鹹還有蒜頭味，搞得像健達出奇蛋一樣。因為售價的方式，一般食量的男生，應該是一百五可以吃飽(四分之一雞加七樣小菜 )。味道: 這家調味基本盤算是重口味，所以說本身就愛重口味、壓力大、想紓壓、憤世忌俗的族群很適合。第一次上門的建議跟老闆說調味稍微少一點，不然除了胡椒以外，蒜末一匙進去，隔天睡醒嘴巴都還有感覺。這陣子老闆好像又自己做了一款醬料，看起來是乳白色的，味道也還不錯。營業時間: 上次問老闆是說「基本上只要沒事就會開」，本人目前遇到沒開的機率大概是一成。時段大概是五六點~晚上十二點半一點左右。沒開店就去買過，所以沒辦法知道實際是幾點開，只是印象中聽老闆說過。有兩三次都是剛好要收的時候去買，所以比較能確定收攤的時間就差不多是晚上十二點半~一點左右。報告完畢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.52.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1537065107.A.E1E.html ※ 編輯: stsean (220.135.52.145), 09/16/2018 10:35:24 ※ 編輯: stsean (220.135.52.145), 09/16/2018 10:37:59

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lovesky0120

09/16 11:10, 5年前 , 1^F

09/16 11:10, 1^F

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yumehappy

09/16 11:32, 5年前 , 2^F

09/16 11:32, 2^F

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emily0953

09/16 12:22, 5年前 , 3^F

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