[食記] 頭前豆漿店-古早味蛋餅、粉漿蛋餅
頭前豆漿店
電話:02-2992-5955
地址:新北市新莊區化成路526號
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好讀板網址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/46149798
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這家新莊早餐店位於新莊頭前國小對面,是間走過40個年頭的傳統中式早餐店,不同於「
熊記燒餅油條專賣店」主打手工燒餅油條,「頭前豆漿店」主打手工蛋餅,而且還是PEKO
最愛的古早味蛋餅(粉漿蛋餅),搭配特調雙醬汁超涮嘴!!
會知道這家老店是PEKO分享「早安食堂蛋餅專賣店」後網友私訊推薦的,無奈PEKO的起床
時間就是店家的關店時間,所以就一直放在口袋名單直到現在。
點餐的時候就看到煎台上的古早味蛋餅(粉漿蛋餅)
這色澤、這樣貌,光看就覺得好吃,踩雷機率幾乎是零。
「頭前豆漿店」也有準備許多可以馬上裝袋的三明治、吐司、漢堡、飯糰、炒麵等早餐。
身為蛋餅控,吃過無數家蛋餅,但第一次碰到用碗裝蛋餅。
「頭前豆漿店」古早蛋餅就是俗稱的粉漿蛋餅,這種蛋餅在台北比較 少見,小時候奶奶
家附近的早餐店就是賣這一味,後來老闆娘退休,可是讓PEKO心心念念這好滋味。
粉漿蛋餅口感軟Q,跟一般酥皮蛋餅不同,入口麵粉香、蛋香以及鹹甜醬汁,完全是小時
候的味道,不過,PEKO建議大家點餐時請老闆醬汁減量,或者加粉紅醬就好,不然吃到最
後蛋餅都被醬汁淹沒了。
或許,你會覺得蛋餅一份要價40元有點貴,但「頭前豆漿店」的古早味蛋餅份量約莫是一
般蛋餅的兩倍,PEKO吃一個就飽翻天,飽足感十足!!
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推
08/30 12:17,
5年前
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