[食記] 小菜自己切麵好了自己端|老葉牛肉麵

看板HsinChuang作者dong1104 (東蛙)時間7年前 (2017/06/16 12:22)推噓15(16推 1噓 9→)

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好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34032441 這間位於新莊輔仁大學附近，建國一路上的老葉牛肉麵，真的是一間相當推薦的輔大美食已經是35年老字號的老葉牛肉麵，牛肉湯頭都是經過熬煮12小時過後的招牌美味湯頭最大的特色除了麵煮好了之後要自己端之外，連所點的小菜都要自己夾自己切想吃多大塊就切多大塊，自己切的小菜感覺特別美味，推薦各位朋友這間老葉牛肉麵唷！老葉牛肉麵的位置就在新莊輔仁大學校門口前，建國一路上這個開車停車比較不方便，建議騎機車來會比較好方便停車店門口就是老葉牛肉麵的攤位，攤位前滿滿都是各種小菜有豆雞、海帶、魯蛋、小豆干、豬耳朵、豬頭皮、牛肚、牛腸和牛筋除了牛肚、牛腸和牛筋是重量計價外，其餘都是以量計價也許是老闆看出我們是第一次來，特別跟我們說他們的小菜都是自己夾自己切的第一次吃牛肉麵還得自己切小菜，這樣的經驗還真是特別呀！切好小菜之後，攤位旁還有各種調味料，像是醬油、辣椒…等，也是自己加就行了老葉牛肉麵的用餐空間，平日中午來，店裡並不會太多人前些日子的晚餐時段經過時，店門口排滿了來買牛肉麵的輔大學生呢！老葉牛肉麵的菜單有牛雜麵、牛肉麵/湯麵/米粉、牛肉湯/湯米粉…等，也有大、小碗之分在店內用餐除了有電視看之外，還有好喝的冬瓜茶喝到飽牛肉麵(110元/大)；小菜(60元) 當天我們點了豆雞、海帶、魯蛋和豬耳朵，尤其推薦豬耳朵，一片只要35元口感脆脆的，直接吃或是加點辣椒都非常好吃牛肉麵好了之後，一定要先喝一口湯，牛肉湯頭真香每一塊牛肉塊都還滿大塊的，都帶點筋，咬起來帶有些QQ的口感，越嚼越香麵條是白麵條，富有很好的咀嚼感，這裡的牛肉麵真的是相當推薦唷！ ----- 新莊牛肉麵輔仁大學人氣美食推薦|小菜自己切麵好了自己端|老葉牛肉麵地址：新北市新莊區建國一路14號電話：02-2908-7278 營業時間：11:30–23:00 ----- -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.209.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1497586920.A.DF6.html

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