[閒聊] 關於版上很推的趙包子

看板HsinChuang作者 (cybrog)時間7年前 (2017/04/18 17:22), 7年前編輯推噓24(24推 0噓 62→)
留言86則, 26人參與, 最新討論串1/1
因為家人愛吃包子饅頭類的 陸陸續續也買了2次了吧 個人比較喜歡綠豆沙包 餡料豐富 而且也比較少見~ 其他口味像是起士肉包 跟香菇肉包其實也蠻不錯的 不過價錢上就是偏高 由於版上都蠻推崇的@@ 看板上老闆與鄉民回應也很熱絡 態度也很好 不知道是不是我買的時候 剛好老闆給我的感覺"口氣比較不好一點" 像是之前有一個客人再問說紅豆口味的甜不甜 老闆: 我的甜和你的甜不一樣 買回去吃吃看就知道 (感覺上是口氣有點直來直往) 還有一次買的時候 問說常溫冷凍等等的一些問題 感覺回答有點小不耐煩... 冏 也許是我的觀感上的問題 不過感覺跟在板上認識的老闆不一樣的感覺 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.194.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1492507376.A.AC4.html
推
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因為甜度問題其實很難有個基準可以參考討論
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所以其實不太會一昧和顧客說 甜 不甜 畢竟每個人口
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味都不同，如果是同樣店內產品的比較會比較精確
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所以老闆常說 第一次買不要買太多 先試試看 道理
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在這 另外店內通常只有熱的冷凍的兩種選擇 會有常溫
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是因為做起來要宅配 晚點就會進冰庫 所以不是常態~
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推
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甜鹹口味好壞 老闆認為其實都由接受端評判 如果主觀
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去說 好吃 或是甜鹹 其實算是比較不負責任的講法
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老闆能做的就是用好的原料食材 做出自信的好產品
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就像去水果攤問老闆水果是否好吃 老闆一定和你說好
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吃 那樣的問答 老闆倒是覺得比較沒有意義 畢竟問之
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前就已經知道答案了不是嗎 XD?
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樓上不就是老闆嗎??
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推
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是阿....
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推
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老闆本人推文？
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聽說老闆LoL很強
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推
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看字面意思感覺就直接的老闆啊
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推
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原po不是說他覺得是說話的口氣不好嗎？覺得有點不耐
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煩什麼的，這跟問的內容有什麼關係
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覺得老闆講話的感覺跟發文不太一樣,口氣聽起來真的會有
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點不耐煩,可能是比較直來直往吧(買過有相同感受的人)
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推
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老闆的油若能換一下更棒
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推
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雖然口味基準點不一樣，但客人就是怕不喜歡才問吧
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所以可以說我口味清淡，都喝無糖，但這個紅豆包甜度
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我覺得不會太甜之類
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讓客人有個衡量基準。買回家吃了就知道，這個回答真
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的像沒回答一樣
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我買過趙包子，但我沒遇到服務上的問題，因為我還滿確
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定口味的XD
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推
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弱弱的問有地址嗎XD
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這意思是建議您回話口氣需要修飾喔！無關內容
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推
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新北市新莊區泰順街47號1樓
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翻譯:要吃就來不吃就走 別問太多
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推
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買過一次，跟原ＰＯ有同樣感覺
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推
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看完只有顆顆 甜度好不好吃原本就買回去吃才知道啊 覺得
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老闆講話很實在啊
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推
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謝謝H大
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我也只是發表我的看法 甜不甜跟剛蒸熟常溫冷凍也不是這篇的重點 冏 重點是給人的感覺以及態度跟回應方式 看看版上是不是有遇到相同情況~ ※ 編輯: cybrog (140.113.127.127), 04/19/2017 00:03:03
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看板上頗推所以也買過一次,有和原po同感 XD
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不過想想也沒錯,就覺得也還ok啦 XD
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話說新泰路開了一家“福圓號”, 饅頭和包子也不錯吃!
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推
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買包子我只買白饅頭，懷念小時候外省伯伯手工包子～
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推
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買過～我覺得老闆很熱情啊
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推
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老闆講話和反應很直接。可能第一次都會嚇到。我買好幾
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次，最直接的一次是說終於有人仔細看他貼的包子介紹XD
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推
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口味問題說真的是可以回答的,推文也有人示範了
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話說老闆在PTT上的感覺真的滿有禮貌的阿哈哈哈
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推
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推BLY大的推文示範~
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推
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BLY大回的很好吔
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推
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有些人天生就是不善與人面對面交流，這樣子的人通常
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腦袋想到啥就說啥，不會修飾言語，所以說話都很直，也
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因此常被誤會語氣不佳，而用文章書寫的方式，因為會
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有時間緩衝思考並整理，所以在文章的字裡行間會覺得是
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不一樣的人，簡單說就是雙方磁場不合而已。
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推
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覺得老闆這樣回還好耶 口味本來就是很難迎合所有人 常常有
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同事說好吃結果我覺得難吃的 真的還是自己吃過最準確 先買
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一個試口味囉
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推
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原po的重點在口氣跟回應與在ptt上有所差別啊...
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結果回文跑偏了
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這篇真的是蠻有趣的 我的意思是說 老闆"現實"回答方式跟口氣 甚至沒有笑容這樣 應該可以這麼說 如果我把問題直接PO在PTT 然後老闆"在PTT"給予回覆的話 Q:老闆 請問你們家的紅豆會不會很甜 (老闆一定不會回答"我的甜跟你的甜不一樣 你買回去就知道") Q:老闆請問你們家什麼時候有熱的 還有常溫跟冷凍差別? (老闆一定也不會說"你就買冷凍的就對了 熱的沒有之類的話") 但是現實狀況就是這樣回答啦~ ※ 編輯: cybrog (140.113.194.100), 04/20/2017 13:21:32 ※ 編輯: cybrog (140.113.194.100), 04/20/2017 13:22:28
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甜度的問題大概解釋過了，有些產品只有冷凍的
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店面海報和牆面上的說明都有寫上只有冷凍~
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除非是當天剛好有現做而且沒有還進冰庫
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我在想如果你聽到的回答是這樣，主要因為到現場買冷
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凍有滿百折十，有超過百元其實這樣對您是比較划算的
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而當天也沒有熱的這樣
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老闆可能沒有辦法每次都笑容滿面服務客人，但是客人
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提出的問題，都是盡量幫客人想的角度來回答。不過有
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些沒有辦法的就真的沒有辦法，天然手工是有限制的
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老闆天生壞人臉或認真時面無表情也是有限制的 orz
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就算沒有讓全部客人都滿意，可是都盡力，大概是這樣
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B大提供的標準我昨天有好好想了一下，的確是不錯
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但是我自己覺得那還是會存在個體經驗差異的衡量
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也不是一定準確，是當個參考。其實我覺得最準的就是
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如果要買比較多顆但是完全沒吃過我們家產品，先現場
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買一顆試試看，一顆就好，口味合再說。常有客人是買
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給長輩吃，我知道了都會請他們第一次買少點，長輩吃
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可以下次再買多，而且我們家麵皮比較韌Ｑ，對於長輩
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來說其實不一定是好事（有些長輩牙口不好不適合)
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所以我還在想... 是不是以後有板友來買沒辦法確定
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口味的話，是不是能夠想辦法弄些東西給板友試吃之類
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我想應該會比較準啦，嗯
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還有其實紅豆餡料在三月中左右有再次調低甜度，本
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來是怕甜度不夠紅豆本身苦澀味出來，但是目前反映
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都沒什麼問題，以後應該就會以現在這個較不甜的版本
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推
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一定要有笑容嗎？
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推
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我倒覺得老闆很有誠意回覆問題，至於態度……本來就是很
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主觀的，有人喜歡一定也會有人不喜歡
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