[食記] 新莊：三味麵館♥香噴噴美味烏醋乾麵

看板HsinChuang作者iioouu (小萍)時間7年前 (2016/11/28 23:06)推噓16(16推 0噓 1→)

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店名：三味麵館品嘗日期：2016/9 地址：新北市新莊區民安路111號電話：(02) 2204-9975、(02) 2205-9882 營業時間：11:00-20:30（周日公休） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220583481 --- 在新莊我喜歡的麵食不少，可它們多半有個共通點，就是用餐環境不優，四周髒髒亂亂，夏天配汗吃，冬天配雨嚐，唏哩呼嚕的帶點狼狽食完就閃。三味麵館是少數我覺得味道好，環境又得宜的地方，想舒舒服服吃頓家常料理時，我就會來這坐坐。老闆和老闆娘態度都非常親切，不過每次最引我注意的還是負責端菜的小朋友，每回我總會暗自地想，若我家小子長大後也能如此乖巧，那我就有福囉XD 我最愛吃的是烏醋乾麵，最想試的是糙米排骨粥，天氣越來越冷了，吃碗暖粥再適合不過了。烏醋乾麵（小，30元）麵條熟度適中，為數不少的脆口豆芽菜，讓極簡無配料的乾麵毫不單調，炸至香酥的油蔥也是靈魂人物，有了它整碗麵的香氣往上再升級。重點的烏醋我覺得比例調很好，酸溜開胃，有次看到桌上的烏醋忍不住又倒了些進去，第一口感覺還不賴，但吃到後面就膩了，還是店家用的最剛好。甜醬乾麵（小，30元）純粹是懷念某家已歇業的招牌甜辣醬乾麵而點的，不過這裡少了辣字，所以只有甜味。沒了微微的辛香刺激味蕾，似乎就有那點不對勁，總之我吃不慣，哈哈。海帶（20元）、豆干（20元）、滷菜頭（30元）三味麵館的滷味還挺入味的，混著一股很鮮明的柴魚香，不錯吃就是味道有點鹹，下次來我應該會和老闆說上頭不要再擺肉燥了，直接吃就很夠味了。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 新莊美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194147835 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.117.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480345597.A.8DD.html ※ 編輯: iioouu (114.45.117.26), 11/28/2016 23:06:51

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dir2007

11/28 23:13, , 1^F

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zomb12

11/28 23:40, , 2^F

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sssuan

11/28 23:50, , 3^F

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