Fw: [食記] 新莊-石二鍋(輔大店)王品集團平價涮涮鍋
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mrf-N49 ]
作者: jasmine1112 (茉茉) 看板: Food
標題: [食記] 新莊-石二鍋(輔大店)王品集團平價涮涮鍋
時間: Wed Mar 2 16:08:53 2016
餐廳名稱：石二鍋(新莊-輔大店)
消費時間：2016年/2月
地址：新北市新莊區建國一路61號(近捷運輔大站)
電話：02-29084166
營業時間：11:30~23:00(最後點餐22:30)
每人平均價位：200~300
【網誌文章】http://goo.gl/sSe3UU
石二鍋是王品集團主打之平價涮涮鍋，
據說排隊要排很久，熱潮正盛時期我沒有湊熱鬧，
最近經過輔大店幾次，發現都沒啥人潮，
一次光顧後讓我再度二訪，果然平價又好吃！！
我家附近的涮涮鍋，總覺得不好吃又不便宜，
價錢上和台北市比起來又相去不遠，卻沒有該有的品質，
這幾天經過輔大，看到石二鍋沒啥人，
想說還沒吃過，就進去吃吃看吧！
一看到價目表，就覺得以王品集團價位來講，
真的很平價，一上桌服務生就先拿來醬料，
讓我們自取，若不夠可再請服務生拿來。
但是我火鍋都吃原味，所以我沒用沾醬。
跟一般涮涮鍋一樣，選湯底=>菜盤=>主餐、附餐=>飲料，
唯一不同的是，石二鍋從頭到尾不用離開椅子，
醬料、飲料之類，服務生都會幫你弄到好。
上次還很佛心的幫我撈湯渣....
第一次我選擇石頭鍋，他是先爆香炒過再加湯底，
吃起來我覺得比較重口味、也比較燥。
這一次我選擇涮涮鍋，就沒有燥熱的問題，
口味上也沒石頭鍋那麼強烈。
兩個比較起來，我比較喜歡涮涮鍋。
老公是無肉不歡，又偏愛牛肉的人，
因此選擇絕代雙牛($298)，份量上跟其他相比，增重40g，
整體看起來，肉片是有一定的厚度，夾起來不會斷掉。
就這樣平價涮涮鍋來講，這樣的肉質，個人覺得還ok。
一個是嫩肩牛肉，另一邊是雪花牛，
涮過之後，口感上都差不多，嫩肩牛肉有比較嫩一些。
我點的是比較便宜的低脂牛肉($218)，
也不會因為價位比較便宜，
而薄到夾起來好像快要斷掉一樣，
低脂牛肉他的油花分布看起來比較少，
吃起來脂肪不會那麼多、那麼油膩！
他的鯛魚片($79)我也覺得還OK，蠻有彈性的，有新鮮。
雖然切的沒有很大塊，至少不會讓人覺得不夠塞牙縫。
雖然已經過了用餐時間，但人潮依然不減，
不知道大家是尚未晚餐，還是消夜場XDDD
份量上雖然看起來沒有很多，可是吃完還是有飽足感，
輔大店，空間算是寬敞，不會有人擠人的感覺，
整個空調設備弄得還不錯，不會讓人覺得悶熱、阿雜。
酒足飯飽出來後，夜已深，用餐人數也漸漸散去。
整體來講這樣的平價涮涮鍋，肉質不管是厚度、鮮嫩度，
真的很不錯，也就是讓我吃過一次後，再度回訪的原因，
而且可能熱潮已過，兩次去用餐都不用排隊，
以後若想吃涮涮鍋，會勤勞一點，跑到輔大這邊來吃！！！
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※ 轉錄者: jasmine1112 (36.231.10.165), 03/02/2016 16:09:18
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